Rețetă cu imagini – Prăjitură de casă la tavă (cu frișcă și căpșuni) – Se prepară din 1 ou, 60g zahăr, 125g făină, 200 ml frișcă și…

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Prăjitură de casă la tavă (cu frișcă și căpșuni) – Se prepară din 1 ou, 60g zahăr, 125g făină, 200 ml frișcă și…

Ingrediente necesare:

  • 1 ou
  • 60 g zahăr
  • 75 ml lapte
  • 60 ml ulei
  • 125 g făină
  • 1 linguriță praf de copt

Alte ingrediente necesare:

  • 200 ml frișcă lichidă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 plic întăritor frișcă
  • 100 g smântână
  • 200 g căpșuni
  • Ciocolată rasă pentru decor

Mod de preparare:

Punem oul și zahărul într-un bol și mixăm timp de câteva minute, până obținem o compoziție deschisă la culoare. Adăugăm laptele, uleiul și omogenizăm. Adăugăm și făina cernută împreună cu praful de copt și mixăm până la omogenizare.

Tapetăm o tavă de 27*26 cm cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15 minute. După coacere, lăsăm blatul să se răcească complet.

Între timp, mixăm frișca spumă tare, adăugând și zahărul vanilat și întăritorul după care încorporăm și smântâna. Îndepărtăm hârtia de copt de pe blat și întindem crema deasupra lui. Punem bucățelele de căpșuni peste cremă și decorăm cu ciocolată rasă.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură de casă cu brânză dulce și mandarine – Prăjitură moale și pufoasă, fină și aromată

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Prăjitură moale și pufoasă, fină și aromată – Prăjitură de casă cu brânză dulce și mandarine

Ingrediente necesare:

  • 3 ouă
  • 125 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 125 g unt
  • 500 g cremă de brânză Quark (se poate înlocui cu brânză de vaci)
  • 50 g făină
  • 7 g praf de copt
  • 175 g mandarine din conservă
  • Coajă rasă de lămâie

Mod de preparare:

Spargem ouăle într-un bol, adăugăm zahărul tos și cel vanilat, unul topit, crema de brânză, coajă de lămâie și mixăm până la omogenizare. Încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt.

Tapetăm o tavă de 27*26 cm cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea. Uniformizăm și punem feliile de mandarine deasupra, apăsându-le ușor în aluat.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură de casă la tavă – Prăjitură moale și pufoasă, fină și delicată – Se prepară din 2 ouă, 240g făină și …

Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Prăjitură moale și pufoasă, fină și delicată – Prăjitură de casă la tavă – Se prepară din 2 ouă, 240g făină și …

Ingrediente necesare:

  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 75 g unt topit
  • 150 g smântână
  • 240 g făină
  • 10 g praf de copt
  • 350 g caise

Mod de preparare:

Spargem ouăle într-un bol, adăugăm zahărul tos, cel vanilat, un praf de sare și mixăm până obținem o compoziție deschisă la culoare și spumoasă. Încorporăm pe rând untul și iaurtul.

Adăugăm și făina cernută împreună cu praful de copt și omogenizăm. La final încorporăm 150g piersici (bucățele).

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea. Punem deasupra felii de piersici (200g) și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute.

Lăsăm prăjitura să se răcorească timp de 10 minute după care o scoatem din tavă și o pudrăm cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Cheesecake de casă – Cheesecake moale și aromat, fin și aerat – Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini

Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Cheesecake de casă – Cheesecake moale și aromat, fin și aerat – Se prepară din 2 ouă, 500g brânză și…

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 175 g făină
  • 100 g unt rece
  • 30 g zahăr
  • 1 ou
  • Jumătate linguriță praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutură:

  • 2 ouă
  • 500 g brânză Quark
  • 40 ml ulei
  • 140 g zahăr
  • 8 g zahăr vanilat
  • 15 g amidon
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Pentru blat, cernem făina într-un bol. Adăugăm cubulețele de unt rece și amestecăm repede cu mâna cât să obținem un aluat nisipos. Încorporăm și zahărul, oul și praful de copt.

Transferăm aluatul astfel obținut într-o tavă de 20 cm, tapetată cu hârtie de copt. Formăm un blat uniform pe care îl înțepăm cu o furculiță.

Pentru umplutură, punem într-un bol gălbenușurile, zahărul tos și cel vanilat, amidonul, uleiul și mixăm până la omogenizare. Adăugăm brânza și mixăm până la omogenizare. La final încorporăm și albușurile bătute spumă tare împreună cu zeama de lămâie.

Turnăm compoziția în tavă, uniformizăm cu grijă și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 50 de minute. După coacere, lăsăm desertul să se răcorească în cuptor, cu ușa întredeschisă.

Înainte de servire decorăm cu zahăr pudră și fructe proaspete.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Chec de casă fraged și aromat – Chec pe bază de iaurt (cu fructe de pădure) – O bunătate de care nu te mai saturi

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Chec pe bază de iaurt (cu fructe de pădure) – O bunătate de care nu te mai saturi – Chec de casă fraged și aromat

Ingrediente necesare:

  • 150 g iaurt
  • 150 g zahăr
  • 1 praf de sare
  • 100 ml ulei
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 3 ouă
  • 200 g făină
  • 8 g praf de copt
  • 300 g fructe de pădure
  • Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Punem iaurtul într-un bol, adăugăm zahărul tos, uleiul, un praf de sare, vanilia, ouăle, făina cernută împreună cu praful de copt și mixăm foarte bine, până la omogenizare.

Tapetăm baza unei tăvi de 26 cu hârtie de copt și o ungem cu unt, inclusiv marginile. Tapetăm cu făină și transferăm aluatul în tavă.

Peste aluat punem fructele și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute.

După ce checul se răcorește un pic, o putem pudra cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură de casă (cu vafe, brânză dulce și căpșuni) – Rețetă simplă și rapidă, cu adevărat delicioasă

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Prăjitură de casă (cu vafe, brânză dulce și căpșuni) – Rețetă simplă și rapidă, cu adevărat delicioasă

Ingrediente necesare:

  • 600 g frișcă lichidă
  • 200 g cremă de brânză
  • 200 g brânză Quark
  • 80 g zahăr
  • 1,5 lingurițe extract de vanilie
  • 24 g întăritor frișcă
  • 400 g căpșuni
  • 16 vafe

Mod de preparare:

Turnăm frișca lichidă într-un bol. Adăugăm întăritorul și mixăm spumă tare.

Separat, mixăm crema de brânză cu brânza Quark, zahărul și vanilia. Folosind o spatulă, încorporăm și frișca. La final, adăugăm bucățelele de căpșuni și amestecăm cu spatula.

Punem un stat de vafe într-o tavă. Întindem umplutura și acoperim cu încă un strat de vafe. Dăm la frigider pentru 2-3 ore.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură de casă fină și delicată – Prăjitură cu iaurt și aluat răzuit, foarte ușor de pregătit

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Prăjitură cu iaurt și aluat răzuit, foarte ușor de pregătit – Prăjitură de casă fină și delicată

Ingrediente necesare pentru aluat:

  • 2 gălbenușuri
  • 80 g unt topit
  • 70 g zahăr
  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutură:

  • 2 albușuri
  • 80 g zahăr
  • Jumătate linguriță zeamă de lămâie
  • 400 g iaurt grecesc
  • 50 g făină

Mod de preparare:

Pentru aluat, mixăm gălbenușurile împreună cu zahărul până obținem o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Încorporăm untul topit după care încorporăm și făina cernută împreună cu praful de copt. Frământăm până obținem un aluat nisipos. Dăm aluatul la frigider pentru 30 de minute.

Pentru umplutură, mixăm albușurile spumă. Adăugăm treptat zahărul și zeama de lămâie, mixând continuu până obținem o spumă tare și lucioasă. Cu o spatulă încorporăm iaurtul și făina.

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și transferăm aproximativ 2/3 din aluat în ea. Uniformizăm și turnăm umplutura peste care presărăm aluatul rămas.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 minute. După ce se răcorește, pudrăm desertul cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Tort Suedez (cu migdale) – Rețetă pas cu pas, cu imagini – Aveți nevoie de 4 ouă, 140g migdale, 125g unt și…

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Tort Suedez (cu migdale) – Aveți nevoie de 4 ouă, 140g migdale, 125g unt și…

Ingrediente necesare pentru blaturi:

  • 4 albușuri
  • 140 g migdale
  • 80 g zahăr
  • 1 praf de sare

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 70 g zahăr
  • 4 g zahăr vanilat
  • 100 ml frișcă lichidă
  • 125 g unt
  • 50 g fulgi de migdale prăjite pentru decor

Mod de preparare:

Pentru blaturi , mixăm albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare și adăugând treptat și zahărul. Adăugăm migdalele măcinate și omogenizăm cu mare grijă, folosind mișcări largi și o spatulă.

Tapetăm 2 tăvi de 20 cm cu hârtie de copt și le ungem cu unt. Împărțim compoziția între cele două tăvi pregătite.

Uniformizăm și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 minute. După ce se răcoresc, scoatem blaturile din tavă, le lăsăm să se răcească complet.

Pentru cremă, punem gălbenușurile și zahărul într-un vas. Amestecăm bine după care încorporăm și frișca lichidă. Punem vasul pe foc mic și amestecăm timp de 5-7 minute, până crema se îngroașă. Avem grijă să nu o fierbem. Transferăm crema într-un bol și o lăsăm să se răcească, acoperindu-i suprafața cu folie alimentară. După ce ajunge la temperatura camerei, o dăm la frigider.

Mixăm untul spumă după care adăugăm treptat crema și mixăm până obținem o compoziție spumoasă omogenă.

Umplem blaturile cu un strat generos de cremă după care întindem crema rămasă pe suprafața și pe marginile tortului. Decorăm cu migdalele prăjite.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Tort de casă (cu ciocolată, biscuiți și bucățele de nucă) – Rețetă rapidă și delicioasă, fără coacere

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Tort de casă (cu ciocolată, biscuiți și bucățele de nucă) – Rețetă rapidă și delicioasă, fără coacere

Ingrediente necesare:

  • 750 g biscuiți
  • 100 g nucă
  • 180 g zahăr
  • 60 g pudră de cacao
  • 250 ml apă
  • 150 g unt
  • 1 linguriță extract de vanilie

Ingrediente necesare pentru glazură:

  • 120 ml frișcă lichidă
  • 120 g ciocolată neagră
  • Nuci tocate pentru decor

Mod de preparare:

Rupem biscuiții în bucățele și prăjim ușor bucățelele de nucă pe o tavă uscată.
Punem zahărul într-un vas, adăugăm pudra de cacao, apa și omogenizăm. Adăugăm untul și punem vasul pe foc. Încălzim compoziția pe foc mediu, amestecând până la omogenizare. La final adăugăm și vanilia. Lăsăm compoziția să se răcorească.

Punem biscuiții și bucățelele de nucă într-un bol și amestecăm. Turnăm și compoziția cu cacao și amestecăm. Tapetăm o tavă de 23 cm cu hârtie de copt și transferăm amestecul de biscuiți în ea. Uniformizăm frumos și dăm tortul la frigider pentru 30 de minute.

Pentru glazură, topim bucățelele de ciocolată pe baie de aburi, împreună cu frișca lichidă. Amestecăm până la omogenizare după care turnăm glazura în tavă. Dăm tortul la frigider pentru 4 ore.

După 4 ore, decorăm cu bucățele de nucă sau după plac.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură de casă cu iaurt – Prăjitură moale și pufoasă, fină și delicioasă – Se prepară din 4 ouă, 350g iaurt și…

Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Prăjitură moale și pufoasă, fină și delicioasă – Prăjitură de casă cu iaurt – Se prepară din 4 ouă, 350g iaurt și…

Ingrediente necesare:

  • 4 ouă
  • 70 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 350 g iaurt grecesc
  • 50 g amidon
  • Coaja rasă de la 1 lămâie
  • 5 ml zeamă de lămâie
  • Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Separăm albușurile de gălbenușuri. Adăugăm zahărul tos și cel vanilat peste gălbenușuri și mixăm până obținem o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Adăugăm coaja de lămâie iaurtul și mixăm până la omogenizare. Încorporăm și amidonul.

Într-un alt bol, mixăm albușurile spumă tare, adăugând și zeama de lămâie după 1-2 minute. Încorporăm spuma astfel obținută, în tranșe, în compoziția cu gălbenușuri. Omogenizăm cu mare grijă.

Tapetăm o tavă de 20 cm cu hârtie de copt și turnăm compoziția în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-40 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!