iLadies Blog Pagina 6

Din sfaturile grădinarilor profesioniști – 6 soluții pentru prevenirea îngălbenirii frunzelor (castraveți)

O cauză ceva mai rară a acestui fenomen este insuficiența unor anumite substanțe nutritive, caz în care vă pot ajuta acțiunile de fertilizare. Important e să determinați ce elemente anume trebuie folosite:

Dacă se usucă doar marginile frunzelor, este nevoie de magneziu și potasiu.

Dacă pe frunzele îngălbenite rămân linii verzi, planta necesită fier și mangan. Dacă se îngălbenesc doar frunzele din partea de sus, este nevoie de cupru. Atât după răsărirea lăstarilor, cât și după dezvoltarea lor până la stadiul de 3-4 frunzulițe, ei trebuie tratați cu aceasta solutie:

2. Încă de seara:

– se înmoiae o pâine într-o

– găleată de apă.

Dimineața se fărâmiţează pâinea și se adaugă un flacon mic de iod. Pentru a-i stropi, se diluează un litru din soluția obținută într-o găleată cu apă ( soluția rămasă se toarnă în sticle și se păstrează în pivniță).

Pentru ca vrejurile să rămână verzi, tufele de castraveți pot fi tratate cu acest remediu o dată la 2 săptămâni, până la începutul toamnei.

3. Se adaugă:

– 2 litri zer și

– 150 grame zahăr într-o găleată de apă.

Tratate cu această soluție culturile de ardei și de castraveți vor înflori și vor da roade din nou.

4. Se adaugă:

– un borcan 700 ml de coji de ceapă în

– 10 litri apă.

Acest amestec se aduce până la punctul de fierbere. Se ia de pe foc, se acoperă cu un capac și se lasă să se odihnească timp de aproximativ 12-14 ore. Se strecoară lichidul obținut, se storc bine cojile de ceapă și se lasă să se odihnească încă puțin. Se diluează 2 litri de decoct cu 8 litri de apă.

Cu soluția obţinută se stropesc din abundență toate frunzele tufelor atât pe fața superioară, cât și pe cea inferioară. De asemenea, se stropeşte şi se udă şi solul.

5. Se ajustează udarea tufelor: neavând apă suficientă este posibil ca ele să sufere.

6. Se stropesc cu soluție de zer: la 5 litri de apă se adaugă 1 litru de zer

10 obiceiuri simple care ne mențin sănătoși – Recomandările prof. dr. Alexandru Vlad Ciurea

Pe lângă alimentaţie sănătoasă şi mişcare, mai este nevoie şi de alte „ingrediente” pentru a putea trăi fericiţi şi sănătoşi până la adânci bătrâneţi. Odihna şi zâmbetul sunt doar două dintre ele. Reputatul neurochirurg Alexandru Vlad Ciurea face chiar acum un „decalog” al unei zile sănătoase.

Prima „poruncă”: Cine se trezeşte de dimineaţă, sănătos ajunge

Prof.dr. Alexandru Ciurea, medic neurochirurg: Prima poruncă este să ne trezim cât mai de dimineaţă! În popor ţăranul se culcă o dată cu găinile şi se scoală la cântatul cocoşului. Trezirea trebuie să fie dimineaţa, nu la ora 10:00. Dacă ne-am trezit la 9:00 sau la 10:00, sigur suntem obosiţi.

A doua „poruncă”: Aerul curat, sănătate pentru creier

Al doilea lucru – nu mergem direct sa mâncam să deschidem chemarea frigiderului. Să ieşim afară, să respirăm aer curat! Aerul ăsta se duce nu în plamâni cum crede toată lumea, ci exact în creier. Se deschid toate ferestrele ca să iasă toate duhurile rele.

A treia „poruncă”: Te mişti, deci exişti

După ce s-au deschis ferestrele şi începe creierul să funcţioneze, facem următorul pas: facem câţiva paşi. De ce facem paşi? Nu că aşa spune Guvernul, ci că punem circulaţia, inima, care imediat ne ajută şi mergând, am făcut motilitate. Te mişti şi exişti, a spus un japonez.

A patra „poruncă”: Ziua bună se cunoaşte după duşul de dimineaţă

După, ne întoarcem şi există această igienă şi toaletă perfectă a organismului în care aruncăm toate elementele toxice din noi pentru că mişcările pe care le facem dimineaţa la duş sunt chiar mişcările din yoga, dar noi nu mai ştim lucrul acesta.

A cincea „poruncă”: Micul dejun, luat în linişte

După aceea se mănâncă. Masa trebuie să fie liniştită, fără telefoane, fără o serie întreagă de bombardamente, fără o agitaţie în jurul mesei.

A şasea „poruncă”: Sănătatea din ceaşcă

Am ajuns la un element esenţial. Ceaiuri sau cafea. Este bine să se bea în genereal o ceaşcă încet, liniştit, şi ca plăcere şi ca digestie.

A şaptea „poruncă”: Zâmbet pentru o sănătate mai bună

Încă un secret, al 7-lea: zâmbetul. Cel mai bun prieten al omului, mai ales al creierului, nu este calculatorul, este zâmbetul. Modifici psihicul tău şi capacitatea ta funcţională, iar pentru cei din jur care probabil sunt încordaţi, relaxează totul!

A opta „poruncă”: Alimentele uşoare, ideale pentru masa de prânz

Alimentaţia la prânz – celula nervoasă nu doreşte multă mâncare la prânz. Dacă am mâncat ca şi căpcăunii, facem aşa o burtă mare şi cădem jos şi sângele tot se duce în burtă, iar aici sus nu mai rămâne nimic.

A noua „poruncă”: Masa de seară, cât mai uşoară

Masa de seară trebuie să fie cât mai uşoară posibilă fără o încărcare cu multe produse de carne şi grase şi fără o suprasolicitare că nu soliciţi numai creierul. Soliciţi pancreasul, soliciţi tubul digestiv, soliciţi inima, nu trebuie încărcare la nesfârşit pentru masa de seară.

Din nefericire, un obicei extrem de prost – încărcare cu alcool seara, care nu duce în mod deosebit la ceva bun. De aici urmează o serie întreagă de afecţiuni.

A zecea „poruncă”: Somnul dulce mult aduce

Am ajuns la punctul cel mai important – somnul. Somnul de care ne batem joc cu toţii. Lumea a uitat: când trebuie să ne culcăm?

Odată cu găinile. De ce? S-a dovedit pe o serie întreagă de aparate, electroencefalografie că cel mai bun somn este între ora 10:00 și 12:00 seara.

Opriţi televizoarele, opriţi telefoanele, opriţi toate aceste lucruri şi odihniţi-vă!

Ce credeţi că se întâmplă în organismul nostru? Este o curăţare a creierului. Partea superioară a creierului doarme, partea interioară este viaţa noastră vegetativă în care toate organele funcţionează şi ne curăţă cu ocazia asta creierul, întreg organismul se linişteşte şi a doua zi pornim de la capăt.

Îngrășământul perfect pentru roșii – Cu această soluție, tufele vor rodi de 10 ori mai mult

Cum puteți să cultivați roșiile, astfel încât să obțineți o recoltă mare și să măriți numărul de flori de pe tufe? Există o soluție bună! După utilizarea ei tufele de roșii rodesc de 10 ori mai mult!

Este vorba despre o super fertilizare foliară, care se aplică în timpul apariției bobocilor și înfloririi. În această perioadă roșiile au nevoie de o cantitate mare de microelemente, precum iodul și borul, care sunt incluse în compoziția îngrășământului.

Drept urmare, este stimulată formarea și coacerea fructelor. De asemenea, aceste substanțe acționează și ca agenți preventivi ai afecțiunilor plantelor.

AVEȚI NEVOIE DE:

  • 9 litri de apă neclorată sau de ploaie;
  • 1 litru de lapte;
  • 1/2 linguriță de acid boric + o cantitate mică de apă caldă;
  • 10 picături de iod.

MOD DE PREPARARE ȘI APLICARE:

1. Turnați apa și laptele într-un vas încăpător. Noi am preparat îngrășământul direct în recipientul dotat cu pulverizator.

2. Dizolvați acidul boric într-o cantitate mică de apă caldă (el nu se dizolvă sau se dizolvă greu în apa rece), după care adăugați-l în vasul cu celelalte ingrediente.

3. Adăugați iodul și amestecați.

4. Stropiți tufele de roșii cu soluția obținută, folosind un pulverizator mărunt. Cel mai bine ar fi să realizați această fertilizare în zilele posomorâte, dis-de-dimineață sau pe înserate. Dacă o veți aplica în zilele sau orele însorite, plantele pot suferi arsuri severe.

5. În timpul fertilizărilor ulterioare (nr. 2 și 3) puteți să stropiți doar frunzele superioare ale tufelor: acolo unde se află inflorescențele, florile și ovarele. Borul se acumulează în structurile plantei. De aceea, frunzele inferioare nu vor avea de suferit.

Fertilizarea foliară a plantelor vă va ajuta să economisiți timpul și consumul de preparate. De asemenea, în acest mod plantele asimilează mai repede substanțele folositoare.

De obicei, se realizează 3 fertilizări: la începutul formării bobocilor, în perioada înfloririi abundente și la începutul formării fructelor. Trebuie neapărat să aplicați măcar una — la începutul formării bobocilor.

Acidul boric este foarte eficient în combaterea manei, stimulează înflorirea și previne căderea lor.

Pe lângă acestea, previne putrezirea și alterarea roșiilor, îndeosebi când există umiditate excesivă și mărește fluxul de zahăr către fructe. Dacă cultivați roșiile pe sol deschis și sezonul este ploios, luați în considerație fertilizarea cu acid boric, care trebuie realizată în perioada înfloririi tufelor de roșii.

Deficitul de bor se manifestă prin îngălbenirea, răsucirea, deformarea și reducerea dimensiunii frunzelor superioare de pe tufe. Lăstarii superiori se usucă treptat, iar tufele înfloresc foarte puțin și nu formează ovare.

Și iodul este important pentru roșii. El stimulează formarea ovarelor și coacerea fructelor, îmbunătățește metabolismul azotului și reduce semnificativ riscul de apariție a putregaiului rădăcinilor, manei și altor afecțiuni.

Iată ce trebuie să faci ca trandafirii tăiați să prindă rădăcină – 3 metode simple și eficiente

Metodele cu ajutorul cărora vei învăța cum să faci trandafirii să prindă rădăcini sunt uşor de urmat şi nu necesită prea multă pricepere sau experienţă într-ale grădinăritului.

Cel mai indicat este să încerci să prinzi trandafirii în sezonul rece; vremea rece stimulează atât încolţirea rădăcinilor cât şi dezvoltarea sănătoasă a acestora după plantarea în pământ.

Aşadar, alege trandafirii preferaţi şi urmează instrucţiunile!

Cel mai important pas îl reprezintă stimularea apariţiei rădăcinilor. După ce trandafirii încolţesc, pot fi plantaţi în ghiveci fără probleme.

Folosind un cuţit bine ascuţit (sau un cutter), taie partea de sus a tulpinei, adică partea cu floarea. Este important ca tăietura să fie cât mai curată!

Ideal este ca tulpina să aibă în jur de 25 de cm după tăiere. Tăietura de sus, care rămâne expusă la aer, trebuie acoperită cu ceară pentru a preveni oxidarea şi, astfel, uscarea tulpinii.

Taie puţin şi din baza tulpinii ca să stimulezi încolţirea rădăcinilor, şi înlătură cu grijă toate frunzele de pe tulpină.

Mai departe, poţi alege una dintre cele trei metode descrise în continuare. Poţi testa fiecare metodă pe o tulpină diferită, şi apoi să foloseşti varianta care ţi se pare cea mai simplă şi mai „rodnică”.

Metoda 1

Dizolvă 100 mg de drojdie într-un litru de apă, apoi ţine tulpina trandafirului în această soluţie timp de o zi.

Ai grijă să scufunzi în apă doar o treime din tulpină. După acest prim tratament, spală tulpina cu apă caldă şi mut-o într-un alt vas, apoi toarnă apă până la jumătatea tulpinii. Până la apariţia rădăcinilor, ai grijă să completezi mereu apa care se evaporă din vas.

Metoda 2

Dizolvă o linguriţă de miere într-un litru de apă, apoi ţine tulpina în soluţie timp de 12 ore. La fel, doar o treime din lungimea tulpinii trebuie să fie scufundată în apă. După aceste prime 12 ore, mută tulpina într-un alt vas şi toarnă apă până la jumătatea tulpinii.

Metoda 3

Toarnă 10 picături de suc proaspăt de aloe vera în apa în care vei ţine tulpina. Sucul de aloe accelerează încolţirea rădăcinilor şi împiedică putrezirea tulpinii.

Nivelul apei trebuie să ajungă până la jumătatea tulpinii. Nu uita să înlocuieşti pe parcurs apa care se evaporă cu alta proaspătă. Ca să întăreşti mai departe planta şi rădăcinile, poţi să mai adaugi câteva picături de suc de aloe după 10 zile.

Atunci când rădăcinile sunt suficient de lungi şi de viguroase, plantează trandafirul în ghiveci folosind pământ obişnuit pentru plante de casă.

Indiferent de metoda aleasă, trandafirul se va prinde şi va înflori!

Prăjitură cu 3 tipuri de gem și alut fărâmicios – Se topește în gură, un deliciu

Ingrediente pentru aluat:

  • 2 ouă
  • 200 grame unt
  • 100 grame zahăr
  • 200 grame smântână
  • un plic praf de copt
  • 500 grame făină
  • un pliculeț praf de sare
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 grame gem de prune
  • 500 grame gem de caise
  • 500 grame gem de căpsuni
  • 200 grame nuci măcinate

Cum se prepară?

Untul ținut la temperatura camerei se freacă cu zahărul până se spumează bine. Ouăle se bat cu un praf de sare si se adaugă peste compozitia de unt, apoi se adaugă smântâna și esența de vanilie.

Se omogenizează bine toate ingredientele si se încorporează făina amestecată cu praful de copt si se amestecă bine. Veti obtine un aluat omogen si usor elastic.

Aluatul obținut se lasă la odihnit circa 10-15 de minute, si se împarte în patru părți egale. Cu ajutorul unui sucitor, pe baltul de lucru tapetat cu făină se intind patru foi subțiri.

Intr-o tavă tapetată cu hartie de copt si unsă cu unt se intinde cu grijă prima foaie.

Gemul de prune se amestecă cu nuca măcinată și se unge cu gem, prima foaie. Se întinde a doua foaie, se unge cu gemul de caise, se adaugă a treia foaie si se unge cu gemul de căpsuni și se pune ultima foaie, care se înțeapă cu o furculiță din loc în loc, pentru a nu se deforma în timpul coacerii.

Prăjitura se dă la copt in cuptorul incins la 180 grade Celsius pentru circa 30-35 de minute. Cand este rumenită la suprafată, se scoate din cuptor si se lasă la răcit in tavă. Se pudrează cu zahăr vanilat si se portionează după dorinta fiecăruia. Este o prăjitură pe cât de simplă, pe atât de bună.

Poftă bună!

Cel mai delicios chec cu apă minerală – Nu aș schimba rețeta pentru nimic în lume

Ingrediente necesare:

  • 4 ouă
  • 300 g făină
  • 200 g zahăr
  • 150 ml apă minerală
  • 50 ml ulei
  • 25 g pudră de cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 1 linguriță coajă de lămâie
  • 1 linguriță esență de rom
  • 1 praf de sare
  • zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Începem prin a tapetă o tavă mai mare cu hârtie de copt și pornim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un bol, mixăm ouăle împreună cu sarea și cu zahărul adăugat în mai multe tranșe. Mixăm până compoziția se albește și zahărul se dizolvă.

Apoi, adăugăm treptat și uleiul, apa minerală și, la cea mai mică viteză a mixerului, încorporăm și făina cernută cu praful de copt.

La final, adăugăm și coaja de lămâie.

Punem 3 /4 di aluat în tava pregătită, iar în cel rămas adăugăm pudra de cacao, esența și amestecăm bine. Peste cea albă punem compoziția maro și amestecăm ușor cu o furculiță.

Dăm tava la cuptor și coacem checul timp de 40-45 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Când este gata, scoatem din tavă, îl pudrăm cu zahăr pudră și îl lăsăm să se răcească.

Să îl savurați cu poftă! Poftă bună!

Cartofi la cuptor în sos Carbonara – Rețeta pe care nu o mai schimbi prea curând

Cartofi la cuptor în sos Carbonara – Rețetă simplă și gustoasă, pentru întreaga familie.

Ingrediente necesare:

  • 500 g cartofi albi
  • 50 g parmezan ras
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 180 g smântână
  • 150 g cașcaval ras
  • 75 g bacon
  • 1 ardei roșu
  • o legătură pătrunjel proaspăt
  • sare și piper alb, după gust

Mod de preparare:

Fierbem cartofii în apă sărată pentru aproximativ 15 minute, apoi scoatem cartofii din apă, lăsăm un pic să se răcească și îi decojim.

Tăiem cartofii în cubulețe.

Amestecăm smântâna cu gălbenușurile, parmezanul și cașcavalul ras, potrivim de sare și piper.

Călim cubulețele de bacon timp de 2 minute, apoi adăugăm peste cartofi, procedăm la fel și cu ardeiul tocat mărunt.

Amestecăm, apoi transferăm amestecul într-o tavă antiaderentă și turnăm și amestecul se smântână peste cartofi.

Presărăm și pătrunjelul spălat și tocat mărunt, apoi băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, și coacem timp de 25 de minute.

Scoatem tava din cuptor, lăsăm cartofii să se răcească puțin, apoi putem servi.

Poftă bună!

Rețetă de weekend – Fursecuri de casă Madeleine

Ingrediente necesare:

  • 3 ouă
  • 100 g zahăr
  • 150 g unt topit și răcit
  • 130 g făină
  • 1 linguriță coajă de lămâie
  • 1 fiolă esență de vanilie
  • 5 g praf de copt
  • un praf de sare

Mod de preparare:

Punem într-un bol adânc ouăle, zahărul, vanilia, sarea și mixăm timp de 3 minute la viteză mică, după care mărim viteza și continuăm să batem până compoziția își dublează volumul inițial.

Amestecăm făina cu praful de copt apoi o cernem în compoziția de ouă și amestecăm, folosind o spatulă de silicon, adăugând și coaja de lămâie.

Turnăm apoi untul topit și răcit, amestecăm până la omogenizare și acoperim bolul cu folie.

Punem bolul la frigider pentru jumătate de oră.

Ungem forma de madeleine cu unt, apoi umplem cu amestecul din frigider.

O să obținem 16 bucăți.

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius și coacem fursecurile timp de 9-10 minute, depinde cuptor, până capătă o culoare aurie.

Scoatem fursecurile din tavă, apoi lăsăm să se răcească și le pudrăm cu zahăr vanilat.

Să le savurați cu poftă alături de un ceai aromat!

Tort cu nucă și cremă fină de caramel

Tort cu nucă și cremă fină de caramel – Prăjitură festivă de casă pentru orice aniversare

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 120 g făină
  • 170 g zahăr
  • 5 ouă
  • 4 linguri apă clocotită
  • 4 linguri ulei
  • 150 g miez de nucă măcinat
  • 1 plic praf de copt
  • 1 fiolă esență de rom

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 8 linguri făină
  • 340 g zahăr
  • 30 g unt
  • 500 ml lapte
  • 50 g ciocolată neagră

Ingrediente necesare pentru sirop:

  • 1 fiolă esență de vanilie
  • 3 lingurițe zahăr vanilat
  • 200 ml apă

Ingrediente necesare pentru decor:

  • 10 sâmburi întregi de nucă
  • 80 g miez de nucă măcinat

Mod de preparare:

Începem cu blatul: separăm albușurile de gălbenușuri; batem albușurile spumă, împreună cu un praf de sare, apoi jumătate din cantitatea de zahăr și continuăm să mixăm până obținem o spumă tare.

Într-un alt bol, frecăm gălbenușurile împreună cu cantitatea rămasă de zahăr, apoi turnăm în fir subțire uleiul și apa clocotită.

Amestecăm bine, apoi turnăm peste spuma de albușuri.

Amestecăm cele două compoziții cu o spatulă de silicon, adăugând și făina amestecată cu praful de copt și miezul de nucă. La final, turnăm și esența de rom și amestecăm ușor, până la omogenizare.

Tapetăm o tavă rotundă cu hârtie de copt, turnăm amestecul în tavă și coacem blatul timp de 35-40 minute, în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

După ce e gata, răsturnăm imediat blatul pe un grătar și îl lăsăm să se răcească, îndepărtând hârtia de copt.

După ce s-a răcit complet, tăiem în 3 foi egale.

Pentru cremă, punem la fiert laptele amestecat cu făina.

Într-o altă oală, topim zahărul amestecând continuu, apoi turnăm peste zahăr laptele și amestecăm până la omogenizare.

Adăugăm apoi și cubulețele de unt, cubulețele de ciocolată și amestecăm până se topesc.

Pentru sirop, punem apa, esența de vanilie și zahărul la fiert. Fierbem până se topește de tot zahărul, apoi luăm de pe foc.

Așezăm pe platoul de servire prima foaie, o însiropăm și întindem uniform pe ea un strat de cremă.

Așezăm al doilea blat peste cremă, însiropăm, întindem un strat uniform de cremă, așezăm și ultimul blat, însiropăm și întindem cantitatea rămasă de cremă.

Decorăm tortul cu miez de nucă, apoi îl băgăm la frigider pentru cel puțin 4 ore.

Să îl savurați cu poftă!

Baclava cu nucă, mere și scorțișoară – Un deliciu de rețetă!

Ingrediente necesare:

  • 12 foi de plăcintă
  • 50 g miere
  • 100 g unt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 130 g zahăr
  • 60 g unt topit
  • 250 g miez de nucă măcinat
  • 1,1 kg mere
  • 1 lingură scorțișoară

Mod de preparare:

Dăm merele spălate și curățate prin răzătoarea mare, apoi le stoarcem de zeamă și le amestecăm cu miezul de nucă, scorțișoara, untul topit și zahărul, până la omogenizare. Pentru fiecare rulou, vom folosi câte 3 foi. Luăm prima foaie, o ungem cu untul topit și răcit, acoperim cu a doua foaie, ungem cu unt, acoperim cu a treia foaie și o ungem cu unt.

Punem din umplutură pe lungul foilor, apoi rulăm spre interior. Transferăm ruloul într-o tavă unsă cu unt.. Procedăm la fel și cu restul de foi de plăcintă și umplutură de mere. Punem toate cele 4 rulouri în tavă, le tăiem în bucăți de 3 cm, ungem bucățile cu untul rămas, apoi băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru 35-40 minute.

După ce sunt gata, punem mierea peste bucățile e baclava și mai lăsăm 5 minute la cuptor.

Poftă bună!