Guguluf moale și pufos, cu aluat pe bază de smântână – Rețetă rapidă și delicioasă, gata imediat

Rețetă rapidă și delicioasă, gata imediat – Guguluf moale și pufos, cu aluat pe bază de smântână

Ingrediente necesare:

  • 5 ouă
  • 180 g zahăr pudră
  • 180 ml ulei
  • 400 g smântână
  • 300 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic praf de budincă de vanilie
  • 100 ml lapte
  • 20 g pudră de cacao
  • 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Mixăm spumă ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat. Adăugăm uleiul și smântâna și amestecăm până la omogenizare. Adăugăm și făina cernută și amestecată cu praful de copt și cu pudra de budincă, turnăm și laptele și amestecăm până la omogenizare.

Ungem cu unt forma de guguluf și o tapetăm cu făină. Transferăm un sfert din compoziție într-un alt bol, adăugăm pudra de cacao și amestecăm bine.

Turnăm compoziția cu cacao în formă, după care punem lingură cu lingură și compoziția simplă. Amestecăm compozițiile în formă cu o furculiță, cu mișcări circulare.

Dăm forma la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem timp de 40-45 de minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjiturele Ișler – Fragede, delicioase și aromate, din puține ingrediente – Rețetă de nota 10

Rețetă de nota 10 – Prăjiturele Ișler – Fragede, delicioase și aromate, din puține ingrediente

Ingrediente necesare:

  • 200 g unt
  • 300 g făină
  • 100 g zahăr pudră
  • 2 gălbenușuri
  • 4 linguri pudră de cacao

Ingrediente necesare pentru umplutură:

  • 500 ml frișcă lichidă
  • 200 g ciocolată ( 150 + 50 )
  • 1 lingură ulei

Mod de preparare:

Mixăm spumă untul împreună cu zahărul pudră, adăugăm și gălbenușurile și mixăm până la omogenizare. Adăugăm și făina amestecată cu praful de copt și frământăm un aluat omogen și neted. Învelim aluatul în folie alimentară și-l dăm la frigider pentru 30 de minute.

După 30 de minute, întindem aluatul într-o foaie subțire și decupăm cu un pahar cu diametrul de 3-5 cm.

Transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem timp de 15 minute, aproximativ. Timpul de coacere depinde și de cuptor și de grosimea aluatului.

După ce s-au copt, lăsăm să se răcească.

Pentru umplutură, încălzim frișca lichidă, adăugăm 150 g de ciocolată și amestecăm până la omogenizare. Lăsăm să se răcească, după care mixăm spumă.

Transferăm crema într-un poș și umplem jumătate din rondele cu cremă. Rondelele fără cremă le dăm prin ciocolată topită ( 50 g ), după care le punem peste cele cu cremă. Decorăm cu crema rămasă.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Tartă cu brânză dulce și fructe – Prăjitură fragedă, delicioasă și aromată – Rețetă rapidă, în imagini

Rețetă rapidă, în imagini – Tartă cu brânză dulce și fructe – Prăjitură fragedă, delicioasă și aromată

Ingrediente necesare:

  • 2 căni făină
  • 1 cană zahăr
  • 1,5 cană lapte
  • Jumătate cană ulei
  • 4 ouă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutură:

  • 250 g brânză de vaci
  • Zahăr pudră după gust
  • Fructe după gust ( noi am folosit căpșuni )

Pentru a măsura ingredientele am folosit o cană de 250 ml.

Mod de preparare:

Amestecăm într-un bol făina cernută cu praful de copt. Mixăm spumă ouăle împreună cu zahărul. Adăugăm uleiul, laptele și făina cu praful de copt.

Omogenizăm și transferăm compoziția într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină. Peste compoziția din tavă presărăm brânza amestecată cu zahărul pudră.

Punem și fructele și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 30 de minute.

După ce prăjitura se mai răcorește un pic, o putem pudra cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Rețetă simplă, rapidă și gustoasă – Salată de cartofi cu maioneză

Salată de cartofi cu maioneză – Rețetă simplă, rapidă și gustoasă

Ingrediente necesare:

  • 600 g cartofi
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • Un sfert rădăcină țelină
  • 5 castraveți murați
  • 1 ceapă roșie
  • 100 g mazăre
  • 250 g maioneză
  • 1 lingură oțet
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • Sare și piper

Mod de preparare:

Fierbem cartofii cu tot cu coajă. Scurgem, curățăm și lăsăm să se răcească.

După ce s-au răcit, îi tăiem cubulețe.

Amestecăm cartofii cu legumele fierte și tocate cubulețe ( morcov, păstârnac, țelină ), adăugăm și mazărea fiartă.

Adăugăm ceapa tocată mărunt, castraveții tocați cubulețe, maioneza, oțetul și zeama de lămâie.

Punem sare și piper după gust și amestecăm.

Dăm salata la frigider peste noapte.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitura Florentina – Prăjitură de casă cu blat pufos, cremă de vanilie și bucăți de piersici

Prăjitură de casă cu blat pufos, cremă de vanilie și bucăți de piersici – Prăjitura Florentina

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 4 ouă
  • 200 g zahăr pudră
  • 200 g făină
  • 100 ml ulei
  • 100 ml apă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 1 L lapte
  • 3 plicuri budincă de vanilie
  • 300 g zahăr tos
  • 500 ml smântână
  • 1 conservă mare de piersici

Alte ingrediente necesare:

  • 3 plicuri praf de frișcă
  • 450 ml lapte
  • Ciocolată

Mod de preparare:

Pentru blat, mixăm albușurile spumă tare.

Separat, mixăm spumă gălbenușurile împreună cu zahărul. Mixând continuu, adăugăm treptat apa și uleiul. Alternativ, încorporăm cu o spatulă spuma de albușuri și făina amestecată cu praful de copt.

Transferăm compoziția într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius și coacem timp de 10 minute.

Pregătim budinca din lapte, praf de budincă și zahăr. Fierbem până se îngroașă după care o lăsăm să se răcească.

După ce s-a răcit, mixăm budinca la viteză mare. Adăugăm și smântâna și mixăm la viteza mică până la omogenizare.

Întindem crema peste blatul rece. Decorăm cu bucățele de piersici.

Amestecăm praful de frișcă cu laptele, mixăm până obținem o spumă. Întindem frișca peste stratul de fructe și decorăm cu ciocolată rasă.

Dăm prăjitura la frigider pentru câteva ore.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură răsturnată cu mere și frișcă – Cea mai aromată și cea mai delicioasă prăjitură pe care am făcut-o în ultima vreme

Prăjitură răsturnată cu mere și frișcă – Cea mai delicioasă și cea mai aromată prăjitură pe care am făcut-o în ultima vreme

Ingrediente pentru stratul cu mere:

  • 2 kg mere
  • 4 linguri zahăr tos
  • 2 lingurițe scorțișoară

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 3 ouă
  • 300 g zahăr tos
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 150 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • 500 g făină
  • 1 plic praf de copt

Alte ingrediente necesare:

  • 500 ml frișcă lichidă
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 1 plic întăritor frișcă

Mod de preparare:

Curățăm merele, le tăiem în două și îndepărtăm cotorul și semințele. Le dăm prin răzătoarea mare, le transferăm într-o cratiță și le amestecăm cu zahărul și cu scorțișoara.

Punem cratița pe foc mic și călim merele. Tapetăm o tavă cu folie de aluminiu și întindem uniform compoziția de mere.

Pentru blat, mixăm spumă ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat. Adăugăm uleiul, laptele și făina amestecată cu praful de copt. Omogenizăm.

Turnăm compoziția peste stratul cu mere din tavă. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și coacem timp de 20 de minute, aproximativ. Lăsăm să se răcească, după care o răsturnăm din tavă pe un platou.

Mixăm spumă frișca lichidă împreună cu zahărul vanilat și cu întăritorul, după care întindem peste prăjitură.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Fursecuri de casă aromate și delicioase – Fursecuri cu spumă de nucă – Rețetă rapidă

Rețetă rapidă – Fursecuri de casă aromate și delicioase – Fursecuri cu spumă de nucă

Ingrediente necesare pentru 30 de bucăți:

  • 280 g făină
  • 60 g zahăr pudră
  • 140 g unt
  • 3 gălbenușuri
  • 150 g gem de coacăze roșii

Ingrediente necesare pentru spuma de nucă:

  • 3 albușuri
  • 140 g zahăr tos
  • 1 plic zahăr vanilat
  • Jumătate linguriță coaja rasă de lămâie
  • 50 g glazură de ciocolată Dr. Oetker
  • 120 g nucă măcinată
  • Un praf de sare

Mod de preparare:

Pentru aluat, amestecăm făina cu zahărul pudră, cu untul și cu gălbenușurile.

Frământăm un aluat omogen și neted. Lăsăm aluatul deoparte timp de câteva minute, după care întindem la o grosime de aproximativ 3 mm.

Decupăm fursecurile cu un pahar și le transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Pentru spuma de nucă, mixăm spumă albușurile împreună cu un praf de sare. Încorporăm și zahărul tos și cel vanilat, coaja de lămâie și nuca măcinată.

Punem un pic de gem pe fiecare fursec din tavă, peste care punem spuma de nucă. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius.

După ce sunt gata, decorăm cu glazura de ciocolată.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Cornulețe fragede și delicioase, cu ciocolată și cccos – Aveți nevoie de 250g făină, 130g zahăr pudră, 100g fulgi de cocos și 180g unt

Cornulețe fragede și delicioase, cu ciocolată și cccos – Aveți nevoie de 250g făină, 130g zahăr pudră, 100g fulgi de cocos și 180g unt

Ingrediente necesare:

  • 250 g făină
  • 130 g zahăr pudră
  • 100 g fulgi de cocos
  • 40 g amidon de porumb
  • 180 g unt

Alte ingrediente necesare: ciocolată și fulgi de cocos pentru decor

Mod de preparare:

Frământăm un aluat omogen și neted din ingredientele pentru aluat. Împachetăm aluatul în folie alimentară și îl dăm la frigider peste noapte, minim; de preferat este să stea la frigider timp de 24 de ore.

Scoatem aluatul din frigider și din folie, îi dăm o formă dreptunghiulară și porționăm în bucăți mici.
Din aceste bucăți formăm cu mâna cornulețele.

Le transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le coacem timp de 10 minute, în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius.

Timpul de coacere depinde foarte mult de grosimea cornulețelor.

După ce se cornulețele se răcesc, trecem marginile lor prin ciocolata topită pe baie de aburi și presărăm fulgi de cocos.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Rulouri cu nucă și cremă de vanilie – Mini rulouri fragede, delicioase și aromate

Mini rulouri fragede, delicioase și aromate – Rulouri cu nucă și cremă de vanilie

Ingrediente necesare:

  • 300 g făină
  • 130 g zahăr pudră
  • 170 g unt
  • 60 g nucă măcinată
  • 1 lingură pudră de cacao
  • 1 ou întreg
  • 1 gălbenuș

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 2 ouă
  • 120 g zahăr pudră
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 250 g unt
  • Esență de rom după gust

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecăm foarte bine ingredientele pentru rulouri, până obținem un aluat omogen. Punem aluatul la frigider peste noapte. A doua zi, întindem aluatul și-l tăiem în pătrățele. Ungem cu unt formele speciale pentru rulouri și rulăm bucățelele de aluat pe ele.

Transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius și coacem până se rumenesc frumos.

După ce s-au copt, îndepărtăm formele cât rulourile sunt încă calde.

Pentru cremă, punem pe baie de aburi oul, zahărul pudră și cel vanilat. Amestecăm timp de 20 de minute.

Lăsăm să se răcească, după care încorporăm untul mixat spumă și esența de rom.

Umplem rulourile cu cremă și decorăm cu glazură de ciocolată.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Cornulețe cu nucă fragede și delicioase – Rețeta clasică, tradițională

Rețeta clasică, tradițională – Cornulețe cu nucă fragede și delicioase

Ingrediente necesare:

  • 350 g făină
  • 210 g unt
  • 100 g nucă măcinată
  • 70 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Amestecăm toate ingredientele într-un bol, cu excepția zahărul pudră pentru decor. Frământăm un aluat omogen pe care-l învelim în folie alimentară și-l dăm la frigider pentru cel puțin 1 oră.

După o oră, rupem mici bucățele din aluat și formăm cornulețele, sucind cu mâna bucățile de aluat în forma dorită, pe suprafața de lucru.

Le transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem timp de 10 minute.

Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte și de grosimea cornulețelor, așadar fiți cu ochii pe ele.

Încă fierbinți, le dăm prin zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!