Ingrediente:

• 700 g varză
• 7 linguri făină
• 100 g brânză topită
• 4 linguri smântână
• 6 ouă
• 20 ml ulei
• 300 g cașcaval
• 4 căței de usturoi
• 1 legătură verdeață
• sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt, pe urmă o amestecăm cu sare. O lăsăm 10 minute.

2. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm 3 ouă, sarea și amestecăm totul foarte bine.

3. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă, fără ulei. Gătim, pe ambele părți, la foc mic câte 3-4 minute.

4. Într-un bol, dăm cașcavalul prin răzătoare. Punem ouăle rămase la fiert iar după ce s-au răcit, le dăm prin răzătoare.

5. Adăugăm brânza topită, verdeața tăiată mărunt, smântâna și amestecăm foarte bine. Tapetăm clătitele cu amestecul obținut.

Poftă bună!

2 rețete delicioase pentru negrese gustoase: sunt gata în mai puțin de 20 de minute…

Pentru a pregăti prima rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 cană de zahăr
• 125 grame de unt
• jumătate de cană de cacao
• 1 cană de lapte
• 2 căni de făină
• 180 g ciocolată neagră
• 1 plic de praf de copt
• 2 ouă

Cum se prepară?

Combinăm toate ingredientele uscate, apoi ouăle, laptele și untul. Amestecăm foarte bine, iar compoziția obținută o băgăm în cuptor la foc mediu pentru 20-25 de minute. După ce s-a răcit puțin, se toarnă peste prăjitură ciocolata neagră topită la bain-marie. O ținem la frigider câteva minute înainte de servire.

Poftă bună!

A doua rețetă de negresă

Pentru această rețetă, aveți nevoie de:

Pentru prepararea blatului:

• o cană și jumătate de zahăr
• o cană și jumătate de apă
• 3 căni de făină
• 3 linguri cu vârf de cacao
• 4 linguri de ulei
• 1 fiolă / sticluță esență de rom
• 1 praf de copt
• 1 plic de zahăr vanilat
• 100 g de stafide
• 100 g nucă mărunțită
• praf de sare

Pentru prepararea glazurii de ciocolată:

• 6 linguri de apă
• 6 linguri de zahăr
• 6 linguri de ulei
• 2 linguri de cacao

Cum se prepară?

Se amestecă toate ingredientele bine. Se unge o tavă cu ulei și se tapetează apoi cu făină. Se toarnă compoziția în tavă și se coace negresa la cuptor (încălzit în prealabil) la foc potrivit 25 de minute. Nu se deschide cuptorul în primele 15 minute pentru că nu mai crește blatul.

Se încearcă cu o scobitoare dacă prăjitura este coaptă. Se înfige scobitoarea în blat și, dacă iese curată, înseamnă că negresa este făcută. Se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Se pun într-o crăticioară toate ingredientele și se fierb câteva minute până se îngroașă compoziția.

Trebuie să aibă consistența unei smântâni. Glazura se toarnă apoi caldă și se întinde cu o lingură peste blatul scos din cuptor și răcit.

Să o savurați cu plăcere!

Ingrediente:

• 1 lingură ulei
• 200 g pișcoturi
• 200 g zmeură
• 100 ml lichior de fructe
• 50 g zahăr
• 200 ml lapte
• frișcă
• 2 pachete zahăr vanilat
• 500 g mascarpone
• 200 g zahăr pudră
• 4 gălbenușuri
• 200 ml frișcă
• 50 g zmeură

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile pe baie de aburi. Adăugăm zahărul pudră și luăm vasul de pe foc. Adăugăm crema de mascarpone, zahărul, frișca și amestecăm bine.

2. Într-un vas, punem 50 ml de apă la fiert. Adăugăm 50 de g de zahăr, lichiorul de fructe și amestecăm până când obținem un sirop omogen.

3. Într-o tavă de chec, turnăm un strat de cremă. Adăugăm boabe de zmeură iar pe deasupra așezăm un strat de pișcoturi însiropate. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. Punem prăjitura la frigider pentru 60 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Ingrediente pentru primul blat:

• 6 ouă
• 200 g zahăr
• 4 linguri apă clocotită
• 150 g făină
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri cacao

Ingrediente pentru al 2-lea blat:

• 5 albușuri
• 200 g zahăr
• 3 linguri făină
• 250 g miez de nucă

Ingrediente crema 1:

• 5 gălbenușuri
• 200 g zahăr
• 300 g unt

Ingrediente pentru crema 2:

• 350 ml lapte
• 1 plic praf de budincă
• 3 linguri zahăr
• 3 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, apa clocotită, făina, pudra de cacao și praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare și turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi.

2. Pentru al 2-lea blat, procedăm la fel.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul și punem compoziția la fiert, pe baie de aburi. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

4. Pentru a 2-a cremă, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugăm cream numărul 1 și amestecăm bine.

5. Pentru a forma prăjitura, este important să respectăm ordinea straturilor: o foaie din blat 1; – 1/2 din cremă; – blat 2 întreg; – cremă rămasă; -a doua foaie de blat 1; -glazură.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Ingrediente:

• 5 ouă
• 5 linguri apă rece
• 10 linguri zahăr
• 10 linguri făină
• sare
• unt
• hârtie de copt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm gălbenușurile, apa și mixăm. Treptat, adăugăm făina și amestecăm foarte bine până când obținem un aluat moale și pufos.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30-40 de minute.

Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!

Ingrediente:

• 2 banane
• 150 g unt
• 250 g biscuiți cu cacao
• 2 pachete praf de budincă de vanilie
• 500 ml lapte
• 6 linguri zahăr
• 250 g biscuiți simpli
• 1 esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2. Pe o tavă acoperită cu folie de aluminiu, așezăm un strat de biscuiți simpli. Tapetăm cu un strat subțire de cremă, iar pe deasupra așezăm un strat de biscuiți de cacao.

3. Adăugăm un nou strat de cremă iar pe deasupra așezăm 2 banane. Tapetăm cu crema rămasă și adăugăm biscuiții, astfel încât să formăm un acoperiș.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Ingrediente:

• 4 linguri smântână
• 4 linguri maioneză
• 2 ouă
• 9 linguri făină
• cașcaval

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm ouăle, smântâna și amestecăm foarte bine, până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul într-o tigaie încinsă cu ulei. Pe deasupra așezăm umplutura preferată (sos de roșii, salam, castraveți murați, măsline, roșii, etc.)

3. Adăugăm maioneza și acoperim cu cașcaval dat prin răzătoare

4. Gătim, pe foc mic, până se rumenește frumos.

Să aveți poftă! Poftă bună!

Ingrediente pentru blat:

• 6 albușuri
• 200 g zahăr
• 250 g miez de nucă
• 2 linguri făină
• 2 linguri pudră de cacao
• 1 linguriță praf de copt

Ingrediente:

• 6 gălbenușuri
• 250 g zahăr
• 2 linguri pudră de cacao
• unt
• esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, miezul de nucă, făina, praful de copt și pudra de cacao. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

3. Într-un bol separat, amestecăm gălbenușurile cu zahăr. Punem compoziția la încălzit pe baie de aburi, adăugăm pudra de cacao și amestecăm bine până la omogenizare.

4. După ce s-a răcit, tapetăm blatul cu crema pregătită anterior.

La final, decorăm cu glazură de ciocolată. Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Ingrediente pentru cremă:

• suc de lămâie
• 300 g zahăr
• 60 g făină
• 500 ml lapte
• 350 g unt

Ingrediente pentru blat:

• 3 ouă
• 50 ml lapte
• 1 plic praf de copt
• 850 g făină
• 250 g zahăr
• 250 g unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele pentru blat. Mixăm bine până la omogenizare. Întindem aluatul obținut în 5 foi egale, pe care le așezăm în tăvi de copt. Coacem fiecare foaie la temperatura de 190 de grade, timp de 10 minute.

2. Pentru cremă, turnăm făina într-un vas. Adăugăm 100ml de lapte și amestecăm bine, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc. Adăugăm untul, zahărul, sucul de lămâie și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Tapetăm foile cu crema obținută și formăm prăjitura. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Ingrediente:

• 6 ouă
• 6 linguri zahăr
• 100 g ciocolată topită
• 6 linguri făină
• 12 g praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

• 120 g zahăr
• 3 gălbenușuri
• 1 ou
• 150 g margarină
• 20 g zahăr vanilat
• 300 ml lapte

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile. Adăugăm zahărul, praful de copt, făina și ciocolata topită. Amestecăm bine, până la omogenizare. Turnăm compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

2. Într-un vas, adăugăm ingredientele rămase. Amestecăm bine și punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm margarina.

3. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 foi egale. Tapetăm un blat cu crema pregătită anterior și acoperim cu al 2-lea blat. La final, decorăm cu ciocolată dată prin răzătoare.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!