Ingrediente:
- 1 măr
- sucul de la 1/2 lămâie
- 1 ou
- 8 g zahăr vanilat
- un praf de sare
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri ulei
- 200 ml lapte
- 160 g făină
- 8 g praf de copt
- stafide (după gust)
- 1 lingură zahăr (pentru bază)
- gem de caise
- migdale prăjite (opțional)
Mod de preparare:
Tăiem mărul felii subțiri și îl stropim imediat cu sucul de lămâie. Într-un bol amestecăm oul cu zahărul, zahărul vanilat și sarea până devine omogen, apoi adăugăm uleiul și laptele. Încorporăm făina amestecată cu praful de copt și obținem un aluat fluid.
Într-o tigaie antiaderentă presărăm lingura de zahăr și așezăm feliile de măr într-un strat uniform, adăugând și stafidele. Turnăm aluatul peste mere și nivelăm ușor.
Gătim la foc foarte mic, acoperit, aproximativ 20–25 minute până când baza este coaptă. Întoarcem cu grijă folosind o farfurie și mai gătim încă 5 minute pe cealaltă parte.
Ungem suprafața cu gem de caise și presărăm migdale prăjite.
Savurați cu drag! Poftă bună! 🍎🍰
