Ingrediente:
- 250 ml lapte călduț
- 8 g zahăr vanilat
- 3 linguri zahăr
- 7–8 g drojdie uscată
- 4 linguri ulei
- 1 albuș
- 500 g făină
- 1 linguriță sare
Între staturi:
- 40 g unt moale
- 2 linguri amidon de porumb
Pentru umplutură:
- cremă de ciocolată
Pentru uns:
- 1 gălbenuș
- 1 lingură lapte
Mod de preparare:
Amestecăm laptele călduț cu zahărul, zahărul vanilat și drojdia. Lăsăm câteva minute să se activeze, apoi adăugăm uleiul, albușul, sarea și făina. Frământăm până obținem un aluat moale și elastic. Îl lăsăm la dospit 1 oră.
Împărțim aluatul în 7 bile egale. Întindem fiecare bilă în foi subțiri. Ungem fiecare foaie (mai puțin ultima) cu un strat fin de unt moale și presărăm puțin amidon între straturi, apoi le suprapunem.
Întindem pachetul într-un disc mare și îl tăiem în triunghiuri. Punem puțină cremă de ciocolată la baza fiecărui triunghi și rulăm cornurile.
Le așezăm în tavă, le mai lăsăm la crescut 1 oră, apoi le ungem cu amestecul de gălbenuș și lapte.
Coacem la 180°C aproximativ 25 minute, până devin aurii.
După răcire, pudrăm cu zahăr.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
