Ingrediente:
- 4 ouă
- un praf de sare
- 250 g zahăr
- 350 g făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 240 ml lapte
- 70 g unt
- 1 linguriță zahăr vanilat
Mod de preparare:
Batem ouăle cu sarea și zahărul până obținem o compoziție voluminoasă și aerată.
Amestecăm făina cu praful de copt și o încorporăm în două tranșe.
Încălzim laptele împreună cu untul și zahărul vanilat până se topește untul, fără a fierbe puternic.
Adăugăm amestecul cald de lapte în două etape, amestecând ușor până aluatul devine omogen și fin.
Turnăm compoziția într-o tavă tapetată.
Coacem la 180°C timp de 35–40 minute, până se rumenește ușor și trece testul scobitorii.
După răcire, pudrăm cu zahăr dacă dorim și porționăm.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
