Ingrediente:
- 300 ml chefir
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 ouă + 1 gălbenuș pentru uns
- 100 g unt topit
- 200 g zahăr
- 500 g făină
- Nuci, după gust
- Unt pentru uns tava
Mod de preparare:
Amestecăm chefirul cu bicarbonatul și lăsăm câteva minute să reacționeze.
Batăm ouăle cu zahărul, adăugăm untul topit, apoi încorporăm chefirul. Adăugăm treptat făina și amestecăm până obținem un aluat gros, omogen.
Ungem tava cu unt și transferăm compoziția. Nivelăm suprafața, ungem cu gălbenuș și decorăm cu miez de nucă.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute, până se rumenește frumos și trece testul scobitorii.
Lăsăm să se răcească înainte de porționare.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
