Varză înnăbușită cu cârnăciori și cartofiori – Vai, vai, ce bunătate, te lingi pe degete!

Ingrediente:

  • 1-2 kg varză
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapă mare
  • 200 g ciuperci
  • 150 g cârnați vânătorești
  • 3 cartofi mari
  • pastă de roșii
  • sare, piper, ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza fâșii subțiri.

2. Prăjim varza într-o tigaie încinsă cu ulei, pe foc mediu, până se rumenește frumos. Morcovul îl dăm prin răzătoare.

3. Adăugăm morcovul în tigaie și amestecăm. Condimentăm cu sare, piper, pe urmă adăugăm pasta de roșii și amestecăm bine. Adăugăm cartofii tăiați cubulețe și 100 ml de apă.

4. Într-o tigaie încinsă, prăjim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm ciupercile tăiate felii, cârnații tăiați rondele și amestecăm bine. După omogenizare, turnăm amestecul peste compoziția din varză.

Poftă mare!

Brioșe fragede și delicioase de casă – Brioșe cu aluat pe bază de smântână, un deliciu!

Ingrediente:

  • 150 g făină
  • 2 linguri smântână
  • 100 g zahăr
  • 2 ouă
  • 80 ml ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm smântâna, uleiul, vanilia, făina, praful de copt și amestecăm foarte bine.

2. Turnăm aluatul obținut într-o formă specială de brioșe, tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Rețetă rapidă – Chec aperitiv cu piept de pui – Este delicios atât cald, cât și rece

Ingrediente:

  • 500 g file / piept de pui
  • 50 g cașcaval
  • 2 ouă
  • 150 ml lapte
  • 50 g făină
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • piper negru
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem un vas cu apă la fiert. Adăugăm condimentele preferate și carnea. După ce a fiert, scoatem carnea de pui din supă și o mărunțim.

2. Dăm cașcavalul prin răzătoarea mare.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm laptele, sarea, făina, praful de copt și amestecăm foarte bine.

4. Adăugăm cașcavalul și bucățile de carne. Amestecăm și turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Poftă bună!

Rețetă foarte rapidă și foarte gustoasă – Ai nevoie de 4 ouă, ceapă verde, morcov, ulei, sare și piper

Rețetă foarte rapidă și foarte gustoasă – Ai nevoie de 4 ouă, ceapă verde, morcov, ulei, sare și piper – Îți recomand cu drag rețeta, merită să încerci, chiar merită!

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • ceapă verde
  • morcov
  • ulei
  • sare și piper

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm sarea, piperul și amestecăm.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem morcovul mărunt. Procedăm la fel cu ceapa verde, pe urmă le adăugăm în omletă.

3. Amestecăm foarte bine și turnăm un polinic de compoziție într-o tigaie încinsă cu ulei. Când clătita este aproape gata, formăm un rulou în tigaie, pe urmă turnăm compoziția rămasă în continuarea lui.

La final, vom obține un rulour mare și întreg.

Poftă mare!

Tort rapid, foarte aromat, foarte ușor și plăcut – Prăjitură de casă cu fructe și pișcoturi, un deliciu!

Ingrediente:

  • 250 g pișcoturi
  • 10 g gelatină
  • 170 g unt
  • 170 g zahăr
  • 300 ml smântână
  • 300 g iaurt
  • 300 ml frișcă
  • 500 g vișine

Ingrediente sirop:

  • 200 ml lapte
  • 2-3 linguri zahăr

Mod de preparare:

1. Într-un vas, caramelizăm 2-3 linguri de zahăr. Adăugăm laptele și amestecăm.

2. Însiropăm pișcoturile în sirop și îi așezăm pe o formă de tort.

3. Punem gelatina la hidratat.

4. Într-un vas, amestecăm untul cu zahărul. Adăugăm iaurtul, smântâna, gelatina hidratată și amestecăm bine până la omogenizare. La final, adăugăm frișca bătută și vișinele.

5. Jumătate din cantitatea de cremă, o turnăm peste stratul de pișcoturi. Așezăm un al 2-lea strat de pișcoturi și completăm cu crema rămasă. Punem tortul la frigider pentu câteva ore.

6. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură de casă cu nucă – Rețetă rapidă și delicioasă, crema este bestială

Ingrediente blat:

  • 6 albușuri
  • 6 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • suc de lămâie
  • 10 linguri miez de nucă

Ingrediente pentru cremă:

  • 6 gălbenușuri
  • 120 g unt
  • 120 g zahăr pudră
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată menaj
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Pentru blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și mixăm bine. Treptat, adăugăm făina și bicarbonatul.

2. Adăugăm miezul de nucă și amestecăm bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, amestecăm și punem compoziția la încălzit pe foc mic. Adăugăm esența și luăm crema de pe foc.

4. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în 3 părți pe care le însiropăm. Le tapetăm cu cremă, formăm tortul iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Este una dintre rețetele mele preferate – Prăjitură ușoară și delicioasă de casă – Atât de bună încât o fac și de Sărbători

Prăjitură cu ciocolată – Acestea sunt ingredientele de care aveti nevoie…

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă;
  • 200 de grame de zahăr;
  • 40 de mililitri de apă;
  • 40 de mililitri de ulei;
  • 3 linguri de cacao;
  • 200 de grame de făină;
  • un plic de praf de copt.

Ingrediente pentru cremă:

  • 400 de grame de ciocolată albă;
  • 400 de mililitri de frişcă;
  • 5 grame de gelatină;
  • un plic de glazură din comerţ.

Cum se prepară prăjitura?

  1. Separă albuşurile de gălbenuşuri.
  2. Amestecă gălbenuşurile cu ulei până se obţine o maioneză subţire. Bate apoi albuşurile împreună cu zahărul până se face spumă, iar la final adaugă apă.
  3. Amestecă făina cu cacaoa şi praful de copt, iar apoi adaugă treptat gălbenuşurile. Pune compoziţia într-o tavă tapetata cu hârtie de copt. Lasă blatul să se coacă aproximativ 30 de minute.

Cum se prepară crema?

  1. Pentru cremă, trebuie să foloseşti ingredientele enumerate mai sus. Pune frişcă lichidă într-o cratiţă pe baie de aburi şi când este gata adaugă ciocolată ruptă în bucăţi mici. Amestecă până ciocolată se topeşte şi crema se omogenizează.
  2. Pune cratiţa pe aragaz, la foc mediu şi lasă crema la fiert aproximativ 5 minute. Da deoparte să se răcorească, iar apoi dizolvă gelatina în apă călduţă. Atenţie! Nu lăsa gelatina la fiert pentru că se va înmuia prea tare.
  3. Crema se lasă în frigider câteva ore, iar apoi se bate cu mixerul până devine consistentă.
  4. Taie blatul în două şi însiropează-l cu sirop de zahăr ars. Topeşte 250 de grame de zahăr ars într-o crăticioară, cu două linguri de apă. Când devine caramelizat, stinge zahărul ars cu 500 de mililitri de apă. Poţi adaugă şi puţină esenţă de rom, dacă îţi place.

Praful de glazură din plic se prepară după instrucţiunile trecute pe ambalaj. În general se face foarte uşor.

Poftă bună!

Cuiburi aperitiv – Gustărică cu carne tocată și umplutură din 200 ml smântână, 150g cașcaval, 2 ouă și mărar

Ingrediente:

  • 800 g carne tocată de porc
  • 300 g carne tocată de pui
  • 1 ceapă
  • 100 ml lapte
  • 70 g pâine
  • sare
  • piper

Ingrediente pentru umplutură

  • 200 ml smântână
  • 150 g cașcaval
  • 2 ouă
  • mărar

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm carnea tocată cu ceapa tăiată mărunt. Adăugăm pâinea, laptele sarea, piperul și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol, batem ouăle. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, smântâna, mărarul și amestecăm foarte bine.

3. Cu ajutorul mâinilor, formăm coșulețe din amestecul de carne tocată. Le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Adăugăm umplutura și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 25 de minute.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

Eclere de casă, gata în câteva minute – Eclere delicioase cu cremă de ciocolată și glazură

Ingrediente:

  • 100 g margarină
  • 4 ouă
  • 125 g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • 25 ml apă

Ingrediente cremă de ciocolată:

  • 250 ml lapte
  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingură vârf făină
  • esență de rom
  • 50 g unt
  • 300 ml frișcă

Ingrediente pentru glazură:

  • 3-4 linguri cacao
  • 6 linguri apă
  • 7 linguri zahăr

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm sarea, margarina, făina și amestecăm bine până la omogenizare.

2. Adăugăm ouăle și mixăm bine. Punem compoziția obținută într-un poș și formăm eclerele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Se coc la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

3. După ce s-au răcit, tăiem eclerele pe lungime.

4. Pentru cremă, amestecăm toate ingredientele menționate anterior (în afară de unt și esență), într-un vas. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul și esența de rom. Umplem eclerele cu crema obținută iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Musaca fără carne, cu ciuperci și cartofi – Rețetă bună și pentru cei care țin post – Notați rețeta

Ingrediente:

  • 500 g cartofi
  • 500 g ciuperci
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 4 linguri ulei
  • 50 g margarină
  • 3 linguri bulion
  • mărar
  • pătrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem cartofii cubulețe și îi punem la fiert într-un vas cu apă.

2. După ce s-au răcit, îi facem piure. Adăugăm margarina, sarea, piperul și amestecăm bine.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt și morcovul dat prin răzătoare. Adăugăm ciupercile, apa, bulionul, verdeața și gătim, pe foc mic, până la omogenizare.

4. Așezăm un strat de piure de cartofi într-un vas yena. Pe deasupra, așezăm un strat de umplutură. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!