Ingrediente necesare:
🥚 4 gălbenușuri
🍬 100 g zahăr
🥛 200 ml lapte + 1 lingură
🍫 100 g ciocolată (pentru cremă)
🍫 30 g ciocolată (pentru decor)
🥛 420 ml smântână pentru frișcă (33–36%)
Mod de preparare:
Amestecăm gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase. Turnăm laptele și aducem totul aproape de punctul de fierbere, amestecând continuu.
Adăugăm ciocolata și amestecăm până se topește complet. Lăsăm compoziția la răcit în frigider.
Batem frișca rece până devine fermă, apoi o încorporăm ușor în crema de ciocolată răcită. Turnăm amestecul într-o formă, presărăm restul de ciocolată mărunțită și omogenizăm ușor cu un bețișor.
Acoperim cu folie alimentară și punem la congelator pentru cel puțin 3 ore.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍫🍨✨
