Ingrediente necesare:
🥚 4 gălbenușuri
🍬 120 g zahăr
🥛 200 ml lapte
🍫 50 g ciocolată (jumătate de tabletă)
🥛 400 ml smântână pentru frișcă (33–36%)
☕ 20 g cafea instant (Nescafé)
🍬 80 g zahăr
💧 60 ml apă foarte rece
Mod de preparare:
Fierbem laptele cu zahărul și gălbenușurile, amestecând constant până la primul clocot, apoi îl lăsăm la răcit.
Batem frișca până se întărește.
Separat, batem cafeaua instant cu apă rece și zahăr până devine o spumă groasă.
Amestecăm totul ușor, încorporăm și bucățelele de ciocolată și turnăm compoziția într-o formă.
Lăsăm la congelator cel puțin 4 ore.
Savurați cu poftă!
