Ingrediente:
- 80 g unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- Un praf de sare
- 80 g zahăr
- 2 ouă
- 110 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g fulgi de cocos
Mod de preparare:
Amestecați untul moale cu extractul de vanilie, sarea și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă.
Adăugați ouăle și amestecați bine.
Încorporați făina cernută împreună cu praful de copt și amestecați până la omogenizare.
Adăugați fulgii de cocos și amestecați din nou. Compoziția va fi moale și ușor lipicioasă.
Formați porții cu ajutorul unei linguri pentru înghețată sau cu o lingură obișnuită și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–20 minute, până devin ușor aurii.
Lăsați-i să se răcească puțin înainte de servire.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
