Ingrediente:
1 ou
1/4 linguriță sare
80 g zahăr
50 ml ulei
250 g brânză de vaci
2 mere
Coaja rasă de la 1 lămâie
Sucul de la 1/2 lămâie
250 g făină
1 lingură praf de copt
Zahăr brun
Mod de preparare:
Mixăm oul cu sarea și zahărul până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugăm uleiul și brânza de vaci, apoi omogenizăm.
Încorporăm merele tocate mărunt, coaja și sucul de lămâie.
Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și obținem un aluat moale.
Formăm biluțe, le tăvălim prin zahăr brun și le așezăm pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 20 de minute, până devin aurii.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
