Ingrediente:
🌾 105 g făină
🌾 90 g făină
🍬 140 g zahăr
🥚 3 ouă
🥛 120 g smântână lichidă 30%
🧈 75 g unt
🍫 15 g cacao
⬆️ 2 g praf de copt
⬆️ 2 g praf de copt
🧂 1 praf sare
🌼 1 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare:
Topim untul și îl lăsăm să se răcească ușor. Amestecăm ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi încorporăm smântâna lichidă și untul topit. Împărțim compoziția în două părți egale, aproximativ 225 g fiecare.
Într-un bol încorporăm 105 g făină, 2 g praf de copt și un praf de sare, apoi adăugăm vanilia și omogenizăm.
În celălalt bol amestecăm 90 g făină, cacaoa, 2 g praf de copt și un praf de sare și omogenizăm.
Ungem forma și turnăm alternativ compoziția cu vanilie și compoziția cu cacao. Introducem un cuțit în aluat și trasăm zigzaguri pentru a obține efectul de marmorare.
Coacem checul la 165°C, 50–55 de minute, până când trece testul scobitorii. Lăsăm checul să se răcorească puțin și îl scoatem din formă.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍰🍫✨
