Ingrediente necesare:
🍮 10 g gelatină
💧 60 ml apă (pentru gelatină)
🍋 2 linguri suc de lămâie
🍬 220 g zahăr
💧 60 ml apă (pentru sirop)
🌈 colorant alimentar (opțional)
🥄 1 lingură zahăr pudră
🥄 1 lingură amidon de porumb
🛢️ puțin ulei pentru uns tava
Mod de preparare:
Într-un bol, hidratăm gelatina cu 60 ml apă călduță.
Într-o cratiță, topim zahărul cu restul de apă și sucul de lămâie, amestecând continuu până începe să fiarbă.
Luăm de pe foc și turnăm treptat peste gelatina dizolvată, apoi mixăm aproximativ 10 minute până obținem o spumă densă și lucioasă.
Adăugăm colorant alimentar după preferință.
Turnăm compoziția într-o tavă (20×25 cm) tapetată cu folie unsă cu ulei.
Lăsăm la frigider câteva ore, până se întărește complet.
Tăiem cuburi și le pudrăm cu un amestec de zahăr pudră și amidon.
Ușoare, aerate și moi ca un nor! ☁️
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍡💗✨
