Ingrediente necesare:
🧈 200 g unt moale (la temperatura camerei)
🍚 180 g zahăr
🍦 8 g zahăr vanilat
🥚 6 ouă (la temperatura camerei)
🌾 350 g făină
🧂 16 g praf de copt
🥛 200 ml lapte bătut (buttermilk)
🍊 2 conserve de mandarine
Mod de preparare:
Batem untul cu zahărul și zahărul vanilat până devine spumos și albicios.
Încorporăm treptat ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
Cernem făina împreună cu praful de copt și le adăugăm treptat, alternând cu laptele bătut, până obținem o compoziție omogenă și fină.
Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelăm.
Așezăm deasupra mandarinele scurse bine.
Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20–25 de minute, până devine aurie.
După răcire, putem pudra cu zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍊🍰🌸
