Ingrediente necesare:
🥚 2 ouă
🧂 un praf de sare
🍬 100 g zahăr
🍦 esență de vanilie
🌻 60 ml ulei de floarea-soarelui
🥛 125 g iaurt
🍋 coaja rasă de lămâie
🍋 30 ml zeamă de lămâie
🌾 200 g făină
🧂 10 g praf de copt
Pentru topping (crumble):
🌾 2 linguri făină
🍬 2 linguri zahăr
🧈 1 linguriță unt
Pentru decor:
🍓 dulceață de căpșuni
🫐 afine proaspete
Mod de preparare:
Mixăm ouăle cu zahărul, sarea și vanilia până obținem o compoziție spumoasă.
Adăugăm uleiul, iaurtul, coaja și sucul de lămâie, amestecând bine.
Încorporăm treptat făina cernută amestecată cu praful de copt până obținem un aluat omogen.
Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Deasupra punem dulceața de căpșuni și afinele.
Amestecăm rapid făina cu zahărul și untul și presărăm peste prăjitură.
Coacem la 180°C timp de 35 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🫐🍓🍰
