Ingrediente necesare:
- 250 g iaurt natur
- 1 ou
- 1 lingură esență de vanilie
- 3 linguri zahăr
- 3 linguri ulei
- Un praf de sare
- 50 ml lapte
- 350 g făină albă
- 12 g praf de copt
- Zahăr pudră sau tos pentru tăvălit
Mod de preparare:
Într-un bol amestecăm iaurtul cu oul, vanilia și zahărul, până obținem o compoziție omogenă.
Adăugăm uleiul, praful de sare, laptele și încorporăm treptat făina amestecată cu praful de copt, frământând un aluat moale, dar nelipicios.
Întindem aluatul pe blatul presărat cu făină într-o foaie de aproximativ 0,5 cm grosime.
Tăiem romburi cu ajutorul unui cuțit sau al unei role zimțate.
Fiecare romb se crestează ușor la mijloc și trecem un colț prin crestătură, obținând forma clasică de minciunică răsucită.
Prăjim minciunelele în ulei bine încins, pe ambele părți, până devin aurii și pufoase.
Le scoatem pe șervete de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Cât sunt încă ușor calde, le tăvălim prin zahăr tos sau le pudrăm cu zahăr vanilat.
👉 Se servesc simple sau cu ciocolată topită, gem ori miere.
Sunt crocante la exterior și moi la interior, exact cum trebuie să fie minciunelele tradiționale. 😋
Savurați cu poftă! Poftă bună!
