Ingrediente necesare pentru blat (cană de 200 ml):
🥚 2 ouă
🧂 un praf de sare
🍬 1 cană zahăr
🛢️ 4 linguri ulei
🥛 1 cană chefir sau iaurt (încălzit ușor)
🌾 1 cană făină
🍫 2 linguri cacao cu vârf (cernută)
🥄 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
Pentru cremă:
🥣 350 g smântână (20–30% grăsime)
🥫 300 g lapte condensat fiert
Mod de preparare:
Amestecăm ouăle cu sarea, zahărul, uleiul și chefirul cald.
Încorporăm făina, cacaoa cernută și bicarbonatul.
Turnăm aluatul într-o formă de 20–22 cm tapetată cu pergament.
Coacem la 180°C timp de 40–45 de minute, până când scobitoarea iese uscată.
După răcire, uniformizăm suprafața blatului după care îl tăiem în 3 straturi.
Amestecăm smântâna cu laptele condensat fiert până la omogenizare, apoi asamblăm tortul, alternând straturi de blat cu cremă.
Acoperim și refrigerăm 2–3 ore sau peste noapte.
Presărăm deasupra firimiturile obținute din partea superioară a blatului.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍰🍫😋
