Ingrediente necesare:
🥚 2 ouă
🧂 un praf de sare
🍬 50 g zahăr
🍦 10 g zahăr vanilat
🌾 70 g făină
🍋 coaja rasă de la 1 lămâie
🥛 100 ml lapte
🍏 1 kg mere (curățate și tăiate subțire)
🧈 unt pentru uns forma
🌾 făină pentru tapetat forma
🍚 zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Batem ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat până devin ușor spumoase. Adăugăm laptele, făina și coaja de lămâie, amestecând până obținem un aluat fluid și aromat.
Curățăm merele, le feliem subțire și le introducem imediat în aluat pentru a preveni oxidarea. Amestecăm merele bine cu compoziția.
Ungem o formă cu unt, o tapetăm cu făină și turnăm amestecul de mere și aluat. Presăm ușor merele pentru compactare și turnăm restul de aluat deasupra.
Coacem la 180°C timp de 40–50 de minute, până când plăcinta este rumenită deasupra, iar merele sunt moi. Lăsăm să se răcească complet în formă pentru a se stabiliza.
La final, presărăm cu zahăr pudră. Se servește rece sau la temperatura camerei.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍏✨😋
