Ingrediente necesare:
🥛 500 g smântână pentru frișcă (minim 33% grăsime, foarte rece)
🥫 300 g lapte condensat (îndulcit – cantitatea se poate ajusta după gust)
Mod de preparare:
Batem smântâna rece cu mixerul, începând cu viteză mică pentru a evita stropirea, apoi creștem treptat.
Mixăm până la formarea vârfurilor ferme, nu mai mult – altfel se transformă în unt.
Adăugăm laptele condensat și mixăm încă 2–3 minute, până la omogenizare. În acest stadiu, putem adăuga opțional cacao, nuci, vanilie, fulgi de ciocolată sau alte arome.
Turnăm compoziția într-o formă căptușită cu pergament sau folie de acetat. Nivelăm și, opțional, acoperim cu un strat de vafe.
Dăm la congelator pentru 5–7 ore, până se întărește complet.
Se taie sau se porționează după dorință.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍨🍯😋
