Ingrediente necesare:
🥚 2 ouă
🥛 200 ml lapte
💧 200 ml apă clocotită
🌾 130 g făină
🍬 1–2 linguri zahăr
🧂 1/4 linguriță sare
🫒 1–2 linguri ulei vegetal sau unt
🧈 ulei pentru uns tigaia
Mod de preparare:
Amestecăm ouăle cu zahărul, sarea și laptele.
Turnăm treptat făina și mixăm până obținem un aluat omogen.
Adăugăm apa clocotită în fir subțire, amestecând continuu, apoi încorporăm uleiul.
Ungem tigaia cu puțin ulei și o încingem bine.
Coacem clătitele pe ambele părți, până devin aurii și au margini ușor crocante.
Se servesc calde, cu dulceață, smântână sau după preferință.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🥞🍓😋
