Ingrediente:
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- extract de vanilie
- 60 ml ulei de floarea-soarelui
- 125 g iaurt
- coajă de lămâie
- 30 ml suc de lămâie
- 200 g făină
- 10 g praf de copt
- 2 lingurițe făină
- 2 lingurițe zahăr
- 1 linguriță unt
- căpșuni
- gem de afine
Mod de preparare:
Bate ouăle cu zahărul și extractul de vanilie până devin cremoase.
Adaugă uleiul și iaurtul, apoi coaja și sucul de lămâie pentru aromă.
Amestecă făina cu praful de copt și încorporează-le treptat în compoziția lichidă.
Pregătește topping-ul combinând făina, zahărul și untul.
Adaugă căpșunile și gemul după gust peste aluat.
Toarnă compoziția într-o tavă și coace la 180°C pentru 35 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
