Ingrediente:
2 ouă 🥚
90 g zahăr (3 linguri pline) 🍬
2 linguri cu vârf de amidon (30 g) 🌽
1 lingură cu vârf de cacao (20 g) 🍫
400 ml lapte 🥛
70 g unt 🧈
80 g ciocolată 🍫
80 g smântână lichidă (pentru amestecul de ciocolată) 🥄
200 g frișcă rece (33% grăsime) ❄️
Biscuiți preferați 🍪
Opțional: fâșii de ciocolată pentru decor 🎀
Mod de preparare:
Amestecă ouăle cu zahărul, amidonul și pudra de cacao.
Adaugă laptele și gătește la foc mic până compoziția se îngroașă.
Ia de pe foc, încorporează untul, apoi lasă la răcit complet.
Topim ciocolata cu 80 g smântână lichidă. Lăsăm și acest amestec să se răcească.
Bate frișca rece până devine fermă.
Amestecă totul: crema de ou, ciocolata topită și frișca.
Montează în pahare: straturi de cremă și biscuiți zdrobiți.
Decorează cu fâșii de ciocolată sau biscuiți.
🧁 Se lasă la rece 2-3 ore. Rezultatul? Un desert fin, răcoros, ideal pentru iubitorii de ciocolată!
