Ingrediente necesare:
🌿 18 g gelatină
🥛 100 ml lapte (pentru hidratarea gelatinei)
🥛 350 ml lapte
🍫 27 g cacao
🥛 360 g frișcă lichidă 33%
🍬 80 g zahăr
🍫 180 g ciocolată neagră
🌫 Cacao pentru decor
🌰 Nuci măcinate (opțional)
Mod de preparare:
Hidratăm gelatina în 100 ml lapte.
Într-o cratiță, amestecăm 350 ml lapte cu cacaua, frișca și zahărul. Aducem la punctul de fierbere.
Luăm de pe foc și adăugăm ciocolata neagră. Amestecăm până se topește complet.
Adăugăm gelatina umflată și amestecăm foarte bine până la dizolvare completă.
Turnăm compoziția într-o sticlă curată de 1 litru.
❄️ Lăsăm la frigider 3–4 ore până se întărește.
Scoatem desertul din sticlă, presărăm cacao și decorăm cu nuci măcinate dacă dorim.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍫🥛🌰
