🥞 Clătite fine și pufoase 🥚🥛🌾🍯
Ingrediente necesare:
🥚 4 ouă
🍚 4 linguri zahăr
🫒 4 linguri ulei
🌼 1 plic zahăr vanilat
🧂 1 praf de sare
🥛 2 pahare lapte
💧 1 cană apă clocotită
🥄 2 linguri amidon
🌾 2 pahare făină
Mod de preparare:
Bate ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și sarea până se dizolvă. Adaugă laptele și uleiul, amestecând bine.
Toarnă apa clocotită și amestecă. Încorporează amidonul, apoi adaugă făina puțin câte puțin, până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
Încinge o tigaie antiaderentă unsă ușor cu ulei. Toarnă un polonic de compoziție și rotește tigaia pentru a acoperi uniform baza.
Coace clătitele la foc mediu, pe ambele părți, până devin aurii.
Servește-le cu umplutura preferată: miere, dulceață, brânză sau ciocolată.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🥞🍓🍯
