Rețetă pas cu pas, cu imagini – Cheesecake fără coacere cu căpșuni – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente (pentru o formă de 22 cm):
Bază:
- 200 g biscuiți de ciocolată
- 80 g unt topit
Cremă:
- 300 g cremă de brânză
- 250 g brânză de vaci slabă
- 2 linguri pline de iaurt
- 200 g frișcă lichidă
- 2 linguri de zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 250 g căpșuni
- 8 batoane Yogurette (sau alte batoane cu iaurt și căpșuni)
Pentru decor:
- cremă de ciocolată albă (din borcan)
- frișcă bătută
- căpșuni
- batoane Yogurette
Instrucțiuni:
Mărunțește biscuiții și amestecă-i cu untul topit. Tapetează baza formei cu hârtie de copt, pune amestecul de biscuiți și presează bine. Lasă la frigider câteva minute.
Pentru cremă, bate toate ingredientele până devin ferme. Taie căpșunile cubulețe mici și rupe batoanele Yogurette în bucăți, apoi încorporează-le ușor în cremă.
Toarnă crema peste baza de biscuiți și lasă tortul la frigider pentru 1-2 ore.
Încălzește ușor crema de ciocolată albă și toarn-o peste cheesecake, apoi răcește din nou pentru 10-15 minute.
Scoate cheesecake-ul din formă și decorează cu frișcă, căpșuni și batoane Yogurette.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
