La Cafea
duminică, decembrie 3, 2023
La Cafea
No Result
View All Result

Aperitivul perfect pentru orice masă – Vinete marinate cu usturoi

Ingrediente necesare:

  • 6 vinete
  • 500 ml apă
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură ulei
  • 10 căței usturoi
  • 4 boabe ienibahar
  • 8 boabe piper negru
  • 150 ml oțet
  • 4 cuișoare
  • 5 frunze dafin
  • 1 lingură miere
  • 1 lingură zahăr

Mod de preparare:

Pentru marinadă, turnăm apa și oțetul într-o cratiță. Adăugăm uleiul, sarea, zahărul și mierea, frunzele de dafin, boabele de piper și de ienibahar și cuișoarele. Punem cratița pe foc și aducem marinada până la punctul de fierbere, după care oprim focul.

Curățăm vinetele și îndepărtăm cotoarele. Le tăiem de-a lungul, în felii de o grosime de 1 cm. Presărăm fiecare felie, pe ambele părți, cu sare și le lăsăm deoparte timp de 20 de minute.

Ulterior, spălăm feliile de vinete, le zvântăm și le prăjim într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenesc frumos pe ambele părți.

Tăiem usturoiul curățat în felii subțiri. Trecem fiecare felie de vânătă prin marinadă apoi le așezăm cât mai dens într-un bol adânc.

Punem și câteva felii de usturoi pe fiecare felie de vânătă. La final, turnăm marinada peste feliile de vinete din bol și acoperim cu un capac. Dăm bolul la frigider pentru 1-5 zile, sau măcar pentru 2-3 zile.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Noutăți

Prăjitură de casă la tavă – Rețetă de nota 10 – Prăjitură cu cremă de cacao, frișcă și mascarpone

Noutăți

Prăjitură de casă cu iaurt și lămâie – Delicioasă și aromată – Pur și simplu se topește în gură

Noutăți

Plăcintă de casă cu afine și iaurt – Rețetă simplă, cu foi din comerț – Nimeni nu refuză încă o bucățică

Noutăți

Negresă cu cocos și vișine – Se prepară foarte ușor și este foarte delicioasă – O să vă placă mult

Noutăți

Plăcintă întinsă cu vișine și brânză dulce – O bunătate de care nu te mai saturi

Noutăți

Prăjitură de casă cu fructe – Cremoasă și delicioasă – Prăjitură cu cremă de portocale, banane și biscuiți

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Noutăți

Prăjitură de casă la tavă – Rețetă de nota 10 – Prăjitură cu cremă de cacao, frișcă și mascarpone

Noutăți

Prăjitură de casă cu iaurt și lămâie – Delicioasă și aromată – Pur și simplu se topește în gură

Noutăți

Plăcintă de casă cu afine și iaurt – Rețetă simplă, cu foi din comerț – Nimeni nu refuză încă o bucățică

  • Termeni legali
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate