Rețetă de post, fără lapte și fără ouă – Chec de post cu ciocolată

Checul este un desert ce se prepara foarte usor si rapid si nu ai nevoie decat de cateva ingrediente. Aceasta reteta este minunata, extrem de aromata si cu un gust intens de ciocolata. Este un desert ideal pentru orice zi insa mai ales pentru mesele de Sărbători…

Ingrediente necesare pentru chec:

• 340 gr de făină, 30 grame de cacao
• 50 ml ulei, 1 fiola de esenta de vanilie
• 150-200 gr de zahar, un praf de sare, 250-300 ml de apă minerală rece
• Optional se pot adauga fructe (visine, cirese din compot) sau nuci
• 1 praf de copt (sau o lingurita de bicarbonat de sodiu, stins în putin otet)

Mod de preparare:

Intr-un bol se cerne cacaoa, faina si praful de copt si se amestea cu esenta de vanilie, zaharul si sarea. Peste acestea se adauga uleiul si treptat apa minerala – se amesteca cu un tel pentru a se omogeniza.

Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei – se distribuie aluatul uniform si mai apoi se pune la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 grade.

Se poate orna cu zahar pudra sau puteti face o glazura din ciocolata neagra (fara lapte) – se topeste cu putin ulei sau o lingura de margarina pentru a fi mai lucioasa. Se toarna peste chec si se lasa la racit inainte de a fi taiat.

Pofta buna!