Rețetă de post – Gogoși fragede și pufoase – Gogoși de casă fără lapte și fără ouă

Învață cum să prepari cele mai pufoase gogoși însă fără să folosești lapte, unt sau ouă. Gogoșile de post sunt extrem de gustoase și chiar le puteți umple cu gem sau dulceață…

Ingrediente:

• 500 gr făină
• 50 ml ulei
• 4 linguri de zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 25 gr drojdie
• 200 ml apă, esență de vanilie, puțină sare
• Zahăr pudră și ulei pentru prăjit

Pași de urmat pentru prepararea gogoșilor:

1. Într-un bol, punem drojdia ce o dizolvăm în 3 linguri de apă călduță, o lingură de zahăr și se amestecă și se lasă la crescut.
2. Făina se cerne și se amestecă cu zahărul tos și cel vanilat și cu puțină sare. Se adaugă maiaua, apa călduță, uleiul și esența de vanilie.
3. Se frământă bine și se lasă la crescut până își dublează volumul.
4. Pe suprafața de lucru se pune făina și se întinde aluatul – pentru formarea gogoșilor avem nevoie de un pahar sau o cană cu care vom decupa aluatul.
5. Se lasă la crescut 10 – 15 minute și se prăjesc în uleiul fierbinte.

Se servesc călduțe, pudrate cu zahăr! Le puteți umple cu gem. Poftă bună!