Salată de varză pentru iarnă, la borcan – Rețetă foarte apreciată și cerută

Rețetă foarte apreciată și cerută – Salată de varză pentru iarnă, la borcan

Ingrediente necesare:

• 5 kg varză
• 1 kg morcov
• 1 kg ceapă
• 1 kg ardei gras roșu
• 350 g zahăr
• 4 linguri sare
• 500 ml oțet

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.

Morcovul îl dăm prin răzătoarea mare.

Așezăm legumele într-un vas. Adăugăm sarea, zahărul, oțetul, uleiul și amestecăm foarte bine.

Repartizăm salata în borcane. Le lăsăm 3 zile, după care le închidem ermetic și le punem la frigider.

Savurați cu poftă! Poftă bună!