Ingrediente:
700 g făină
50 g zahăr pudră
3 ouă
2 pliculețe praf de copt
200 g zahăr
3 linguri lapte
3 linguri smântână
200 g unt (sau untură)
esență de vanilie
Mod de preparare:
Cernem făina împreună cu praful de copt. Separat, într-un bol, mixăm untul cu zahărul până obținem o cremă omogenă. Adăugăm treptat ouăle, unul câte unul, apoi laptele, smântâna și esența de vanilie.
Amestecăm până la omogenizare, după care încorporăm ușor făina. Aluatul obținut se acoperă cu folie alimentară și se lasă la rece timp de 60 de minute. După răcire, îndepărtăm folia și trecem aluatul prin mașina de tocat, folosind capul special pentru biscuiți.
Așezăm biscuiții într-o tavă tapetată și îi coacem la 180 °C aproximativ 15 minute, sau până când se rumenesc ușor.
La final, îi presărăm cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Discussion about this post