La Cafea
sâmbătă, septembrie 30, 2023
La Cafea
No Result
View All Result

Melcișori cu brânză dulce, cremă de smântână și stafide – Te lingi pe degete de buni ce sunt

Aceşti melcişori cu brânză şi stafide par a fi desertul potrivit sau gustarea de lângă un ceai rece ori o cafea caldă.

Ingrediente: 300 g făină; 100 g zahăr; 3 ouă; 20 g drojdie de bere; 1 praf de sare; 250 g brânză de vaci; 200 ml lapte; 50 g stafide; 2 pliculeţe zahăr vanilat.

Cum se prepară?

Se cerne făina într-un castron mare, se face o adâncitură la mijloc în care se pune drojdia, laptele, jumătate din cantitatea de zahăr şi praful de sare. Se amestecă, apoi se adaugă 2 ouă şi se frământă un aluat ca pentru cozonac, care se lasă la dospit aproximativ o oră.

Separat, în alt vas, se amestecă brânza de vaci, bine scursă, restul de zahăr, oul rămas, stafidele şi zahărul vanilat. Se întinde aluatul în fâşii, se unge cu brânză, se răsuceşte cu umplutura în interior, se taie bucăţi de aproximativ 40 cm lungime şi se învârteşte ca un melc.

Se aşază melcii într-o tavă unsă şi tapetată cu făină şi se coc în cuptorul bine încins aproximativ 40 de minute.

INGREDIENTE PENTRU SOS: 200-250 g de smântână; 1-2 linguri de zahăr.

Se amestecă smântâna cu zahărul și imediat după ce scoateți melcișorii din cuptor, ungeți-i cu acest sos. Acoperiți cu un capac și așteptați să se răcească.

Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Articole noi

Cornulețe de post – Cornulețe fragede și delicioase, cu rahat – Rețetă pentru Postul Mare

Articole noi

Rețetă de post (tradițională) – Prăjitură fragedă și gustoasă (cu gem și griș)

Articole noi

Rețetă de post – Pandișpan cu fructe – Pufos și aromat, fin și delicat

Articole noi

Rețetă de post – Chifteluțe cu dovlecel și morcov – Rețetă de post super gustoasă și sățioasă

Articole noi

Rețetă de post – Prăjitură cu cremă de ness – Prăjitura fină și delicioasă, moale și aromată

Articole noi

Negresă de post cu nucă – Un deliciu, o delicatesă pentru Postul Mare

Discussion about this post

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Noutăți

Dulceață naturală de struguri – Rețetă fără conservați – Salvați și încercați rețeta, merită

Noutăți

Compot de prune – Rețetă simplă, fără conservați – Sirop dulce-acrișor, fructe tari și aromate

Noutăți

Gem de caise – Gem aromat, fin și delicat – Rețetă fără conservanți

  • Termeni legali
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate