La Cafea
marți, noiembrie 28, 2023
La Cafea
No Result
View All Result

Poale-n brâu – Plăcințele moi și pufoase cu brânză dulce – Rețetă pas cu pas, în imagini

Poale-n brâu – Plăcințele moi și pufoase cu brânză dulce – Rețetă pas cu pas, în imagini

Ingrediente necesare pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 75 g unt topit
  • 50 g zahăr pudră
  • 25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată
  • 250 ml lapte cald
  • Un praf de sare
  • 1 ou pentru uns

Ingrediente necesare pentru umplutură:

  • 250 g brânză de vaci
  • 60 g zahăr pudră
  • 40 g griș
  • 1 lingură smântână
  • 1 ou
  • 1 plic zahăr vanilat
  • Coajă rasă de lămâie

Mod de preparare:

Pentru aluat, dizolvăm drojdia și zahărul în laptele cald. Punem deoparte timp de 10-15 minute, la loc cald.

Cernem făina într-un bol. Adăugăm și celelalte ingrediente, amestecul de drojdie și frământăm un aluat omogen și moale. Transferăm aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină. Frământăm încă un pic, acoperim aluatul cu un prosop de bucătărie și lăsăm aluatul la dospit timp de 15 minute.

Pentru umplutură, amestecăm brânza cu oul, grișul, zahărul pudră, coaja de lămâie și zahărul vanilat. Omogenizăm bine, încorporând și 1 lingură de smântână.

Ulterior, întindem aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină, într-un dreptunghi gros de 0,5 cm. Tăiem în 12 pătrățele, punem din umplutură la mijlocul fiecăruia și tragem marginile aluatului spre mijloc, lipindu-le bine și împingând-le ușor în mijlocul umpluturii.

Transferăm pachețelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le acoperim cu un prosop curat de bucătărie și le lăsăm la dospit timp de 20 de minute.

La final, le ungem cu ou bătut și le coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute aproximativ.

După coacere, le pudrăm cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Noutăți

Prăjitură de casă la tavă – Rețetă de nota 10 – Prăjitură cu cremă de cacao, frișcă și mascarpone

Noutăți

Prăjitură de casă cu iaurt și lămâie – Delicioasă și aromată – Pur și simplu se topește în gură

Noutăți

Plăcintă de casă cu afine și iaurt – Rețetă simplă, cu foi din comerț – Nimeni nu refuză încă o bucățică

Noutăți

Negresă cu cocos și vișine – Se prepară foarte ușor și este foarte delicioasă – O să vă placă mult

Noutăți

Plăcintă întinsă cu vișine și brânză dulce – O bunătate de care nu te mai saturi

Noutăți

Prăjitură de casă cu fructe – Cremoasă și delicioasă – Prăjitură cu cremă de portocale, banane și biscuiți

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Noutăți

Prăjitură de casă la tavă – Rețetă de nota 10 – Prăjitură cu cremă de cacao, frișcă și mascarpone

Noutăți

Prăjitură de casă cu iaurt și lămâie – Delicioasă și aromată – Pur și simplu se topește în gură

Noutăți

Plăcintă de casă cu afine și iaurt – Rețetă simplă, cu foi din comerț – Nimeni nu refuză încă o bucățică

  • Termeni legali
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate