La Cafea
luni, mai 12, 2025
La Cafea
No Result
View All Result

Prăjitură pufoasă cu cocos și glazură din gălbenușuri – Se prepară din 350g făină, 200g unt, 7 ouă și…

Prăjitură pufoasă cu cocos și glazură din gălbenușuri – Se prepară din 350g făină, 200g unt, 7 ouă și…

Ingrediente necesare pentru foi:

  • 350 g făină
  • 200 g unt
  • 200 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • 2 linguri pudră de cacao
  • Jumătate plic praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutura de cocos:

  • 6 albușuri
  • 250 g zahăr pudră
  • 250 g fulgi de cocos

Ingrediente necesare pentru glazură:

  • 6 gălbenușuri
  • 250 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Pentru foi, mixăm toate ingredientele necesare, formăm o bilă. Împărțim bila în două părți egale pe care le întindem la mărimea tăvii. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și așezăm în ea prima foaie.

Pentru umplutura de cocos, mixăm spumă albușurile, încorporând și zahărul pudră. Adăugăm și fulgii de cocos și amestecăm ușor cu o spatulă.

Transferăm umplutura peste foaia din tavă și acoperim cu cealaltă foaie. Apăsăm un pic și cu mare grijă foaia pentru a elimina aerul în exces între umplutură și foaie. Înțepăm foaia din loc în loc cu o furculiță și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-25 de minute.

Înainte cu câteva minute de a scoate tava din cuptor, începem să mixăm gălbenușurile cu zahărul pudră, până obținem o spumă. Transferăm glazura pe prăjitura fierbinte, oprim cuptorul și mai lăsăm tava la cuptorul fierbinte timp de 5 minute, cu ușa întredeschisă.

După 5 minute, scoatem tava din cuptor și lăsăm prăjitura să se răcească.O porționăm cu un cuțit trecut prin apă fierbinte.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Noutăți

Biluțe rapide cu pișcoturi și iaurt

Noutăți

Rulouri fine cu cremă de vanilie

Noutăți

Clătite fine și delicioase

Noutăți

Cheesecake cu căpșuni (fără coacere) – Ușor și cremos, cu un blat crocant de biscuiți și o cremă fină de brânză

Noutăți

Fursecuri spirale – Desert jucăuș și delicios, cu aluat fraged în două culori – Crocante la exterior și ușor moi la interior

Noutăți

Tort Tiramisu cu piure de căpșuni – Un desert rafinat pentru momentele în care dorești un răsfăț deosebit

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Noutăți

Biluțe rapide cu pișcoturi și iaurt

Noutăți

Rulouri fine cu cremă de vanilie

Noutăți

Clătite fine și delicioase

  • Termeni legali
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate