Prăjitură de casă cu Nutella și cremă de vanilie – Genul acela de rețetă de care nu te saturi niciodată

Aceasta reteta a fost inventata de mers, dar rezultatul s-a dovedit a fi exceptional. Iti recomand sa o incerci si tu. Nu ai nevoie de abilitati de cofetar pentru a pregati aceasta prajitura delicioasa…

Ingrediente pentru blat:

• 5 oua, 200 gr zahar
• 150 ml ulei de floarea soarelui, 100 ml lapte
• 200 gr faina de grau, 1 pliculet praf de copt
• 1 lingura cacao

Ingrediente pentru crema de vanilie:

• 500 ml lapte
• 2 plicuri budinca de vanilie, 5 linguri zahar
• 125 gr unt, 2 linguri Nutella

Ingrediente pentru frisca cu Nutella:

• 500 ml smantana lichida pentru frisca
• 500 gr branza mascarpone, 50 gr zahar pudra
• 2 linguri Nutella
• 20 biscuiti simpli

Mod de preparare:

Mai intai pregatim doua blaturi din ingredientele date. Batem ouale cu zaharul. Adaugam uleiul si amestecam bine. Lasam amestecul deoparte pentru o ora. Adaugam apoi laptele si faina amestecata cu praful de copt. Impartim aluatul in jumatate. Intr-o parte adaugam cacao si amestecam.

Turnam aluatul de cacao intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 190 grade si coacem aluatul timp de 10 minute. Procedam in acelasi mod si cu celalalt aluat.

Pentru a pregati crema de vanilie adaugam praful de budinca in 200 ml lapte. Indulcim laptele ramas cu zaharul si-l punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam budinca si amestecam bine pana se ingroasa. Luam apoi budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca.

Batem untul cu mixerul. Adaugam treptat, crema racita in untul batut si amestecam bine. Impartim crema obtinuta in jumatate. Intr-una din cele doua creme adaugam 2 linguri de Nutella si amestecam.

Taiem cele doua blaturi in jumatate, astfel incat sa obtinem 2 blaturi galbene si 2 maro.

Batem smantana dulce cu zaharul pudra pana obtinem o frisca ferma. Adaugam branza mascarpone si impartim crema obtinuta in doua. Intr-o parte adaugam 2 linguri de Nutela si amestecam.

Punem un bat de cacao intr-o tava. Adaugam deasupra crema de vanilie. O intindem uniform si o acoperim cu unul din cele doua blaturi de culoare deschisa. Adaugam apoi crema cu Nutella. Adaugam un strat de biscuiti deasupra si un strat de frisca. Acoperim cu cel de-al doilea blat de cacao.

Deasupa adaugam frisca cu Nutella si acoperim cu blatul ramas. Decoram prajitura cu frisca, dupa propriul plac.

Pofta buna si spor la gatit!