Ingrediente:
🥚 4 ouă
🍬 8 linguri zahăr
🫒 200 ml ulei
🥛 200 ml iaurt
🌾 250 g făină
🥄 1 plic praf de copt
🍇 zmeură, după gust
📝 Instrucțiuni:
Prepararea compoziției:
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă cu 4 linguri de zahăr până obții o bezea fermă.
Într-un bol separat, bate gălbenușurile cu celelalte 4 linguri de zahăr până devin deschise la culoare. Adaugă uleiul, iaurtul, făina și praful de copt și amestecă bine.
Încorporează bezeaua de albușuri în compoziția de gălbenușuri, folosind o spatulă și amestecând ușor pentru a menține aerul în aluat.
Toarnă aluatul într-o tavă de 30×20 cm, tapetată cu hârtie de copt. Presară zmeura deasupra, după preferințe.
Coacerea:
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 20 de minute sau până când capătă o culoare aurie și trece testul scobitorii.
După coacere, presară prăjitura cu zahăr vanilat pentru un plus de aromă. Poftă bună! 🍇 💜
