Baclava cu nucă, mere și scorțișoară – Un deliciu de rețetă!

Ingrediente necesare:

  • 12 foi de plăcintă
  • 50 g miere
  • 100 g unt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 130 g zahăr
  • 60 g unt topit
  • 250 g miez de nucă măcinat
  • 1,1 kg mere
  • 1 lingură scorțișoară

Mod de preparare:

Dăm merele spălate și curățate prin răzătoarea mare, apoi le stoarcem de zeamă și le amestecăm cu miezul de nucă, scorțișoara, untul topit și zahărul, până la omogenizare. Pentru fiecare rulou, vom folosi câte 3 foi. Luăm prima foaie, o ungem cu untul topit și răcit, acoperim cu a doua foaie, ungem cu unt, acoperim cu a treia foaie și o ungem cu unt.

Punem din umplutură pe lungul foilor, apoi rulăm spre interior. Transferăm ruloul într-o tavă unsă cu unt.. Procedăm la fel și cu restul de foi de plăcintă și umplutură de mere. Punem toate cele 4 rulouri în tavă, le tăiem în bucăți de 3 cm, ungem bucățile cu untul rămas, apoi băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru 35-40 minute.

După ce sunt gata, punem mierea peste bucățile e baclava și mai lăsăm 5 minute la cuptor.

Poftă bună!