Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Prăjiturele Castella, moi, pufoase și aromate – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare:
- 40 g unt
- 70 g lapte
- 40 g miere
- 5 albușuri de ou
- 110 g zahăr
- 5 gălbenușuri
- Extract de vanilie
- 120 g făină
Mod de preparare:
Amestecați untul topit cu laptele și mierea.
Mixați albușurile împreună cu zahărul, apoi adăugați gălbenușurile, vanilia și făina.
Luați 4 linguri din aluat și amestecați-le cu mixtura de unt, apoi combinați totul.
Turnați aluatul în formele pentru prăjituri și coaceți pentru 7 minute la 160°C și apoi încă 15 minute la 150°C. După coacere, lăsați să se răcească complet.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
