Lichior de portocale – Rețetă simplă și ușoară – Lichior fin și aromat, foarte parfumat

Ingrediente necesare:

• 1 L apă
• 1 L alcool de 90 grade
• 800 g zahăr
• 10 portocale

Mod de preparare:

1. Curățăm coaja portocalelor, doar partea portocalie (nu și cea albă). Punem cojile într-un borcan curat, adăugăm alcoolul și închidem cu capac.
2. Punem borcanul în cămară pentru 7-10 zile, la întuneric.
3. Ulterior, punem apa și zahărul pe foc și după ce dă în clocot, fierbem timp de 5 minute. Spumăm și lăsăm să se răcească bine.
4. Strecurăm alcoolul din borcan și turnăm deasupra siropul răcorit. Transferăm lichiorul în sticle pe care le închidem ermetic și le păstrăm în cămară.

Notă: putem aromatiza acest lichior cu o bucățică de anason sau scorțișoară, cu o feliuțe de ghimbir.

Savurați cu poftă!