Rețetă cu imagini, pas cu pas – Clătite moi și pufoase, cu aluat pe bază de chefir – Rețetă fără ouă, fără drojdie – Se prepară imediat, din puține ingrediente
Ingrediente necesare:
- 300 ml chefir
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 40 g zahăr
- 1 linguriță sare
- Vanilie după gust
- 250-300 g făină
Mod de preparare:
Amestecăm chefirul cu bicarbonatul după care adăugăm și zahărul, sarea și vanilia. Amestecăm bine după care încorporăm treptat și făina cernută. Adăugăm făină cât să obținem un aluat gros, așa cum se vede în imaginea de mai jos.
Încingem ulei într-o tigaie, transferăm clătitele în ea cu ajutorul unei linguri și le prăjim până capătă o culoare frumoasă pe ambele părți.
Scoatem clătitele pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Le servim cu gem sau smântână sau după gust.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
