Negresă de post cu glazură – Se prepară din 600g făină, 250g zahăr, 150 ml ulei, 10 linguri pudră de cacao și…
Ingrediente necesare:
- 150 g zahăr
- 300 ml apă
- 150 ml ulei
- 6 linguri pudră de cacao
- 600 g făină
- 1 esență de rom
- 1 lingură bicarbonat de sodiu + zeama de la 1 lămâie
- Miez de nucă – opțional
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 200 g margarină
- 100 g zahăr
- 4 linguri pudră de cacao
- 1 esență de rom
- Miez de nucă
Mod de preparare:
Cernem făina și pudra de cacao într-un bol și amestecăm.
Amestecăm zahărul cu apa și uleiul. Adăugăm bicarbonatul stins cu zeama de lămâie și amestecăm din nou. Încorporăm amestecul de făină și cacao și esența de rom. Omogenizăm.
Tapetăm o tavă cu ulei și făină și transferăm compoziția în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 30 de minute aproximativ.
Pentru glazură, topim margarina împreună cu zahărul, esența și pudra de cacao. Amestecăm până obținem o compoziție omogenă și groasă.
Lăsăm prăjitura să se răcească după care turnăm glazura deasupra. Opțional, putem decora cu miez de nucă.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
