O bunătate care merge perfect în perioada de post – Ciulama de ciuperci
Ingrediente necesare:
- 500 g ciuperci
- 2 cepe
- 1 căpățână usturoi
- 50 g făină
- Mărar
- Sare, piper
Mod de preparare:
Tăiem ciupercile în felii și le punem la fiert. Curățăm și tăiem ceapa solzișori și o punem la călit.
Când ceapa este aproape gata, adăugăm făina și amestecăm repede ca să nu se formeze cocoloașe.
Punem apă cât să obținem o pastă cremoasă, amestecând continuu.
Adăugăm și usturoiul pisat, ciupercile fierte și potrivim de sare și piper.
La final adăugăm și verdeața tocată mărunt. Servim cu mămăligă caldă.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
