La Cafea
sâmbătă, iunie 14, 2025
La Cafea
No Result
View All Result

Chifteluțe mănăstirești, de post – Chifteluțe de fasole, delicioasă și aromate

Chifteluțe de fasole, delicioasă și aromate – Chifteluțe mănăstirești, de post

Ingrediente necesare:

  • 2 căni fasole boabe
  • 2-3 felii franzelă
  • 1 cană orez
  • 1 ceașcă ulei
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • 5-6 căței usturoi
  • 2 frunze dafin
  • 1 legătură mărar
  • 1 legătură pătrunjel
  • 50 g făină
  • Sare, cimbru după gust

Mod de preparare:

Fierbem fasolea cum o facem de obicei. După ce schimbăm prima apă, adăugăm legumele tocate: ceapa, morcovul și păstârnacul. Adăugăm și frunzele de dafin și potrivim de sare.

Când fasolea este bine fiartă, scurgem de zeamă. Nu aruncăm zeama!

Punem la înmuiat pâinea, în zeama de la fasole. Stoarcem și transferăm într-un bol. Adăugăm usturoiul pisat, cimbru, mărarul tocat mărunt și pătrunjelul tocat mărunt. Adăugăm și fasolea și legumele, amestecăm bine după care trecem compoziția prin mașina de tocat (sau mixăm cu blenderul).

Modelăm chiftelele: biluțe cu diametru de 3 cm sau dacă le facem plate atunci de 5 cm, grosime de 1 cm. le dăm prin făină și le prăjim în ulei bine încins.

Din zeama rămasă pregătim garnitura de orez: 3 căni de zeamă la 1 cană de orez. Pregătim orezul și după ce a fiert, adăugăm mărar din belșug și amestecăm.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Noutăți

Gogoșele cu iaurt și mere – Fără drojdie, rapide și aromate

Noutăți

Prăjitură pufoasă cu mere și lămâie – Simplă și aromată

Noutăți

Desert de ciocolată turnat în sticlă – Cu gelatină și frișcă

Noutăți

Prăjitură cu alune, cremă de ciocolată și strat fin de frișcă

Noutăți

Desert fără coacere cu biscuiți, caramel și frișcă

Noutăți

Desert cu banană, cremă de lapte și biscuiți – fără coacere

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Noutăți

Gogoșele cu iaurt și mere – Fără drojdie, rapide și aromate

Noutăți

Prăjitură pufoasă cu mere și lămâie – Simplă și aromată

Noutăți

Desert de ciocolată turnat în sticlă – Cu gelatină și frișcă

  • Termeni legali
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate