Gata în timp record – Tort delicios din biscuiți cu cremă fiartă de ciocolată – Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 1 kg biscuiți (simpli, tip popular)
- 1 fiolă esență de rom
- 800 ml lapte
- 150 g zahăr
- 8 gălbenușuri
- 4 linguri amidon
- 4 linguri cacao
- 50 ml lapte cald (pentru cacao)
- 200 ml lapte călduț (pentru înmuierea biscuiților)
Mod de preparare:
Prepararea cremei:
Într-un bol, mixează gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase. Adaugă amidonul și omogenizează.
Separat, amestecă pudra de cacao cu 50 ml lapte cald, pentru a preveni cocoloașele.
Pune laptele (800 ml) într-o cratiță și încălzește-l la foc mic.
Toarnă treptat amestecul de gălbenușuri în laptele cald, amestecând continuu cu un tel.
Adaugă pasta de cacao și gătește la foc mic până când crema se îngroașă.
Ia de pe foc, adaugă esența de rom și lasă crema să se răcească complet.
Asamblare:
Înmoaie rapid biscuiții în laptele călduț (200 ml), apoi așază-i într-un strat uniform pe o tavă.
Întinde un strat subțire de cremă de cacao peste biscuiți.
Continuă alternând straturile de biscuiți și cremă, până obții 5-6 straturi.
La final, acoperă tortul cu un strat mai gros de cremă.
Dă-l la frigider pentru minimum 4 ore sau peste noapte, pentru a se întări.
Opțional: Decorează cu ciocolată rasă sau cacao pudră.
Poftă bună!
Discussion about this post