Rețetă ușoară și rapidă, cu adevărat delicioasă – Prăjitură de casă cu iaurt și căpșuni

Vrei sa prepari un tort delicios, dar nu ai prea multe ingrediente la indemana? Acest tort cu iaurt si capsuni se prepara rapid si are un gust minunat. Incearca reteta noastra si surprinde-ti familia cu un desert gustos.

Ingrediente pentru aluat:

• 2 oua
• 2 lingurite zahar
• 2 lingurite faina de grau

Ingrediente pentru umplutura:

• 1l iaurt de capsuni
• 40 ml smantana dulce
• 2 lingurite gelatina
• Capsuni

Mod de preparare:

Pentru inceput ne vom ocupa de prepararea blatului. Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile, adaugam zaharul si amestecam bine cu mixerul pana obtinem o bezea tare.

Adaugam apoi galbenusurile de ou, amestecand bine dupa fiecare galbenus adaugat. La final, adaugam faina cernuta. Tapetam o tava de tort cu hartie de copt si turnam aluatul in ea.

Coacem blatul timp de aproximativ 10 minute, in cuptorul preincalzit la 180 grade. Dupa ce am copt blatul, il scoatem din tava si indepartam hartie de copt. Punem din nou blatul in tava.

Inmuiem gelatina in 6 linguri de apa rece si o lasam sa se umfle aproximativ 5 minute. Punem apoi gelatina in cuptorul cu microunde pentru cateva secunde, astfel incat sa se dizolve.

Batem smantana dulce cu mixerul pana obtinem o frisca ferma. Adaugam iaurtul de capsuni, frisca, si capsunele taiate in gelatina preparata anterior. Amestecam bine, Turnam amestecul peste blatul preparat anterior. Punem tortul la frigider pentru cel putin 3 ore.

Ar fi bine sa-l lasam la frigider o noapte intreaga. A doua zi il putem taia si servi impreuna cu cei dragi.

Pofta buna si spor la gatit!