Lichiorul de mandarine este delicios. Il prepar destul de des pentru ca imi place la nebunie gustul sau aromat. Si sotul meu sta cu ochii pe sticla. Incearca si tu reteta de mai jos si pregateste un lichior gustos…
Ai nevoie de:
- 1.5 linguri de suc proaspat stors din mandarine
- 15-200 ml vodca
- 3/4 cana de zahar (sau mai mult daca vrei sa fie mai dulce)
- 100 ml apa
Mod de preparare:
Decojeste mandarina, eliminand inclusiv coaja alba, subtire. Stoarce apoi sucul din mandarina. Toarna sucul proaspat stors intr-o cratita. Adauga coaja in suc si pune cratita pe aragaz, la fiert. Dupa ce fierbe, opreste focul si lasa sucul sa se raceasca.
Adauga apoi vodca. Acopera vasul cu un capac si pune-l intr-un loc intunecos si rece timp de 3-4 zile. Daca doresti poti adauga mai multa vodca, insa mine nu prea imi plac bauturile foarte tari.
Strecoara apoi lichidul printr-o sita. Fa un sirop din zahar si apa si pune-l la fiert intr-o cratita. Lasa-l sa fiarba 2-3 minute, apoi adauga-l in lichidul strecurat. Toarna lichiorul de manarine intr-o sticla cu capac si lasa-l intr-un loc intunecat timp de cel putin o luna.
Cu cat il lasi mai mult, cu atat gustul sau va fi mai aromat. Lichiorul de mandarine pregatit dupa aceasta reteta este tare gustos. Incearca-l si bucura-te de rezultat!
Este suficient sa-l prepari o singura data pentru a te convinge ca nu se merita sa-l mai cumperi din magazin. Cel facut in casa este mult mai gustos si mai sanatos. Trebuie neaparat sa-l incerci!
Sa il savurati cu drag! Pofta buna!
Discussion about this post