Ardei umpluți și congelați pentru sezonul rece – Rețetă pentru gospodine grăbite

Multe femei sunt foarte ocupate si nu au timp mereu sa gateasca. De aceea, uneori fac o cantitate mai mare de mancare si o pun la congelator pentru a se pastra in stare buna. Am o reteta perfecta pentru ele: ardei umpluti si pusi la congelator. Se pastreaza foarte bine pana la 6 uni.

Ingrediente necesare pentru ardei umpluti:

• 10 ardei grasi, 1 morcov
• 1 ceapa, 3 catei de usturoi
• 1 kg carne de porc tocata
• 100 gr orez, piper negru macinat, marar si sare dupa gust

Mod de preparare:

Spala bine ardeii, indeparteaza-le capacul si scoate semintele. Nu fa o gaura prea mare in ardei, pentru ca umplutura ar putea sa cada.

Decojeste ceapa, morcovii si usturoiul. Toaca ceapa si usturoiul marunt. Morcovii dai printr-o razatoare.

Spala orezul si fierbe-l pe jumatate, intr-un vas cu apa usor sarata. Amesteca orezul fiert cu carnea tocata, ceapa, usturoiul si morcovii.

Condimenteaza amestecul cu sare si piper. Adauga si marar tocat.

Iti reomand sa folosesti carne tocata de tine, acasa, daca este posibil, pentru ca este mult mai buna decat cea cumparata din magazine.

Pune umplutura obtinuta in ardeii grasi. Pune apoi ardeii in pungi si depoziteaza-i in congelator. Ardeii umpluti, pregatiti dupa aceasta reteta, sunt foarte gustosi si pot fi pastrati la congelator pana la 6 luni.

Iti recomand sa incerci aceasta reteta simpla, pentru ca iti va fi de mare ajutor in zilele pline. Daca ti-e pofta de ardei umpluti, doar scoate-i de la congelator si pune-i la fiert.

Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!