Supă de roșii cu găluște – Rețetă simplă și gustoasă, ideală în post – Salvați rețeta

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 2 cepe
• 1 țelină
• 1 kg roșii
• 1 legătură pătrunjel

Ingrediente pentru găluște:

• 4 linguri făină
• 4 linguri griș
• 1 lingură amidon
• 1 ceapă tăiată mărunt
• sare
• boia
• piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem mărunt ceapa, morcovul, păstârnacul, țelina. Roșiile le opărim, pe urmă le decojim.

2. Punem un vas cu 2 l de apă la fiert. Adăugăm legumele, condimentele și gătim 10-15 minute.

3. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm grișul, amidonul și amestecăm bine. Formăm găluștele cu ajutorul unei linguri, pe urmă le adăugăm în supă. Gătim, pe foc mic, 10-15 minute iar la final adăugăm pătrunjelul tăiat mărunt.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!