Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Cea mai bună marinadă, cel mai gustos mod de conservare

Cea mai bună marinadă, cel mai gustos mod de conservare – Ardei gras la borcan, pentru iarnă

Ingrediente necesare:

• 1.5 kg ardei gras dulce
• 2 l apă
• 1-2 linguri sare
• 1-2 linguri zahăr
• 3 linguri oțet
• 3-5 boabe piper negru
• 3-5 boabe ienibahar
• 2-3 foi de dafin

Mod de preparare:

Pentru început, spălăm ardeii. Îi curățăm de semințe și cotoare.

Repartizăm ardeii în borcane. Pe deasupra, adăugăm apa clocotită și îi lăsăm deoparte timp de 15 minute.

Punem un vas cu apă la fiert. Adăugăm sare, zahăr, oțet, foi de dafin, piper negru și ienibahar. Aducem marinada până la punctul de fierbere.

Scurgem apa din borcane și adăugăm marinada pregătită anterior.

Închidem borcanele ermetic și lăsăm să se răcească complet. Depozităm în cămară.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!